Job Description

Einleitung
Zur Erganzung unserer Crew suchen wir ab Sofort oder nach Vereinbarung in Jahresstelle
eine/n KOCH /in | Junior Souschef | Chef de Partie
fur ein Regionales a la Carte Restaurant
Du bist Kochin/Koch aus Leidenschaft. Du mochtest mit Regionalen Produkten Kochen und grossartige Gerichte prasentieren! Dann bist Du bei uns am Richtigen Ort.
Wir bieten
Marktfrische, saisonale Kuche mit regionalem Einfluss
Es steht Dir eine neue, moderne Kuche zur Verfugung
Eine interessante und herausfordernde Tatigkeit in einem jungen motivieren Team
Zeitgemasse Anstellungs- Bedingungen nach L-GAV mit sehr guter Entlohnung
Arbeiten wo andere Ferien machen
Jahres Bergbahnen Abonnement INKLUSIVE (Skipiste direkt zum Arbeitsplatz)
Individuelle Forderung und personliche Entwicklung
Mitarbeiterwohnung nach Absprache verfugbar
deine Aufgaben
Erstellung, Vorbereitung und Produktion samtlicher Gerichte
A la Carte kochen
Freude an der Zubereitung saisonaler und frischer Speisen
Planung der Gerichte, Organisation und Fuhrung des Postens
Professionelle, effiziente und respektvolle Verarbeitung und Verwertung der Ware
Einhalten von Sicherheits- und Hygienevorschriften gemass HACCP
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie Berufserfahrung von Vorteil
Grosse Kreativitat sowie hohes Qualitatsbewusstsein
Verantwortungsbewusste, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
Auch in hektischen Situationen ein Teamplayer
Hotel & Restaurant Chesa
Das Hotel Restaurant CHESA liegt einzigartig mit bester Aussicht auf den Flimserstein.
10 Km von der Autobahn A13, Nord/Sud Achse, und 1.5 Stunden von Zurich entfernt.
Gepragt von Herzlichkeit und Gastfreundschaft sind wir, die Junge Crew, jeden Tag mit Leidenschaft und Herzblut dabei unsere Gaste aufs Neue zu verwohnen. Wir haben 70 Innenplatze sowie 55 Terrassenplatze und 8 Doppelzimmer. Meine Kuche setzt auf Frische, Saisonalitat und Regionale Produke.