Job Description

Restaurant Schamuela - der umgebaute Kuhstall
"The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemutliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stocken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz fur eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstucke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und Gluschtigs fur Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in der Schamuela nicht nur die Einrichtung, sondern auch die Schatze im Weinkeller.
Willst du gemeinsam mit uns den Kuhstall Schamuela zu einem Hotspot in der Region Lenzerheide machen? Dann freuen wir uns auf dich.
Deine Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualitat und Hygiene
• Du machst die Schamuela Kuche zum gastronomischen Erlebnis
• Mitgestaltung des Speiseangebotes
• Arbeiten nach HACCP Standards
• Kuchenspezifische Reinigungsarbeiten

Mithilfe bei anfallenden Aufgaben rund um den Betrieb (z. B. Schneeraumung oder Lagerarbeiten)
Unser Angebot

• Viel Raum, die eigene Kreativitat einzubringen
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Ture
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhohe
• Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, in der nahe verfugen wir uber Personalunterkunfte
• 20 % auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Du bringst mit

• Eine Prise Kreativitat, Ehrgeiz und Innovation
• Passion & Begeisterung fur den Kochberuf
• Du behaltst einen kuhlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest losungsorientiert
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
• Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Kochin

Huttenzauber - Kappeler Gastro AG
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Huttenzauber.

Skills Required