Koch (m/w) Leitung Kalte Küche

Brienz, Bern Hofstetten, Bern, Switzerland

Job Description

Einleitung
Du suchst eine neue Herausforderung? Wir suchen ein KUHles Teammitglied!
Koch: Kochin / Leitung Kalte Kuche (100%)
Deine Aufgaben

  • Verantwortung fur die Kalte Kuche
  • Tagliche Aufgabenverteilung
  • Eigenverantwortliches Fuhren des zugeteilten Postens
  • Bestellungen fur die Kalte Kuche vorbereiten
  • Vorgabe & Kontrolle uber die Qualiat der Speisen
  • Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren vorgegeben Standards
  • Kreativer Umfang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschlage
  • Mise en place
  • Vorbereitung fur das Fruhstucksbuffet, den Mittags- und Abendservice treffen
  • Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP), inkl. Fuhren der Kontrolllisten
Wir bieten dir
  • Abwechslungsreiche Arbeit mit viel Eigenverantwortung
  • Moderne Arbeitsausstattung
  • Familiares, kompetentes und motiviertes Team
  • KUHle Mitarbeiterevents
  • Vergunstigungen in allen Trauffer Betrieben
  • Unterstutzung bei Aus- und Weiterbildungen
Das bringst du mit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Kochin EFZ
  • Fuhrungserfahrung von Vorteil
  • Gute mundliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
  • Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative
  • Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Personlichkeit
  • Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Team- und kontaktfahig
Trauffer Switzerland
www.trauffer.ch

Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1958917
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Contract
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Brienz, Bern Hofstetten, Bern, Switzerland
  • Education
    Not mentioned