Job Description

Einleitung
Bist du uberzeugt, dass Liebe durch den Magen geht und dass man auch mit Chrut und Ruebli kulinarische Meisterwerke zaubern kann? Suchst du einen Arbeitsplatz im Herzen von Zurich? Wenn du zudem ein hohes Hygienebewusstsein hast und nicht glaubst, dass zu viele Koche den Brei verderben, dann bist du genau der richtige Kandidat:in fur unsere multikulturelle Kuchencrew.
Unsere Philosophie: Unsere Gaste mit gesundem Genuss zu begeistern. Eine Affinitat zur vegetarischen und veganen Kuche sowie prazises Arbeiten nach unseren traditionsreichen und innovativen Rezepten sind dabei selbstverstandlich.
DAFUR BIST DU VERANTWORTLICH

• Du arbeitest auf allen Kuchenposten der Produktion gemass Einsatzplanung
• Du erstellst das tagliche Mise-en-place selbststandig und sorgfaltig
• Die Gerichte gemass vorgegebenen Rezepturen bereitest du mit Liebe und Perfektion zu
• Hygiene ist fur dich selbstverstandlich - Die internen HACCP-Richtlinien setzt du konsequent und zuverlassig um

WIR BIETEN DIR

• Familiare Unternehmenskultur in einem humorvollen Multikulti-Umfeld
• Interne Weiterbildungsmoglichkeiten und Aufstiegschancen
• Sinnstiftende Tatigkeit in einem belebten 365 Tage-Betrieb
• Unsere weiteren Benefits findest du auf unserer Homepage

DAS BRINGST DU MIT

• Du hast eine Abgeschlossene Ausbildung als Kochin/Koch EFZ oder mehrjahrige Berufserfahrung in der Kuche
• Deine Deutschkenntnisse entsprechen mind. dem Niveau B1 - Englischkenntnisse sind ein plus
• Du hast ein grosses Interesse an vegetarischen und veganen Kostlichkeiten? Dann bist du bei uns genau richtig!
• Bereitschaft zu Fruh- und Spatdiensten ohne Zimmerstunde
• Qualitatsbewusste Personlichkeit mit Eigeninitiative und Hygienebewusstsein

Hiltl AG
1898 gegrundet, ist Hiltl laut Guinness World Records das alteste vegetarische Restaurant der Welt. Heute wird das Ur-Zurcher Unternehmen mit rund 250 Mitarbeitenden aus uber 80 Nationen in vierter Generation durch Rolf Hiltl als Inhaber und Patrick Jungi als Geschaftsfuhrer gefuhrt: mit gesundem Genuss, gastronomischer Leidenschaft und in Verantwortung gegenuber Mensch, Tier und Natur. Im Stammhaus an der Sihlstrasse im bedienten A la Carte-Restaurant mit Buffet, Bistro, Take Away, Seminarraumen sowie der Hiltl Akademie als Eventlocation und als Kompetenzzentrum fur vegetarischen und veganen Genuss. Ebenfalls: auf der Dachterrasse im PKZ Women an der Bahnhofstrasse, in der Sihlpost am Europaplatz beim Hauptbahnhof und im Sommer im Hiltl am Strand im Strandbad Mythenquai. Die in der hauseigenen Kuche frisch zubereiteten, vegetarischen und veganen Kostlichkeiten sind zudem an Caterings und Events zu geniessen. Seit 2009 kommen Flugpassagiere der SWISS auch hoch uber den Wolken in den vegetarischen Genuss von Hiltl-Gerichten und Hiltl Special Meals.

Skills Required