Job Description

Einleitung
Bist Du bereit fur eine neue Herausforderung und mochtest in einem motivierten Team durchstarten? Dann suchen wir genau Dich!
Das Restaurant Stein & Sein steht fur Swissness und begeistert unsere Gaste mit authentischer Kulinarik und herzlicher Atmosphare. Werde Teil unseres Teams als
Koch/Kochin 80-100%
per sofort oder nach Vereinbarung - und bringe deine Leidenschaft fur Gastfreundschaft in einem einzigartigen Umfeld zum Strahlen!
Deine Aufgaben

• Einhaltung und konsequente Umsetzung der konzeptionellen Vorgaben
• Aktives Kochen und Arbeiten an allen Stationen in der Kuche
• Selbststandige Bereitstellung des Mise en Place
• Sicherstellung einer hohen Qualitat auf allen Ebenen
• Hygienekonzept umsetzen nach HACCP
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich Unterhalt/P?ege der Geratschaften

Das bieten wir Dir

• Ein familiares Team und die Moglichkeit sich kreativ einzubringen
• Attraktive Entlohnung
• Unterstutzung bei Aus- und Weiterbildungen
• Keine Zimmerstunde
• Arbeitgeberanteil von 60% an die berufliche Vorsorge
• Regelmassige Team-Events
• Vergunstigungen bei Partnerbetrieben

Dein Profil

• Aufgestellte und teamfahige Personlichkeit
• Ausbildung als Koch/Kochin EFZ/ EBA und Erfahrung im Kuchenbereich
• Gute mundliche Sprachkenntnisse in Deutsch oder Schweizerdeutsch
• Fachkenntnisse auf allen Posten
• Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlassigkeit
• E?ziente und prazise Arbeitsweise
• Du bist belastbar und behalst auch in hektischen Situationen einen kuhlen Kopf

St.Beatus-Hohlen Gastronomie
Die Beatushohlen-Genossenschaft betreibt die St. Beatus-Hohlen, Hohlenmuseum und den Beatus-Shop sowie das Restaurant Stein & Sein. Der Betrieb ist ganzjahrig geoffnet.
Weitere Informationen finden Sie unter www.beatushoehlen.swiss.

Skills Required