Job Description

Ehrliche Kuche, frische Marktzutaten, lebendige Atmosphare - das Restaurant Markthalle ist seit mehr als 15 Jahren fest im Viadukt Zurich verankert. Saisonale Gerichte mit mediterranen Einflussen, nachhaltig gedacht und unkompliziert serviert. Das Restaurant ist ein Ort fur Genuss und Begegnung im Zurcher Stadtkreis 5.
Was du bewegst
Verantwortung: Du fuhrst selbstandig deinen Posten (idealerweise Saucier/Entremetier) und tragst massgeblich zur Qualitat unserer mediterran inspirierten Marktkuche bei.
Handwerk: Professionelle Vor- und Zubereitung der Speisen nach Rezeptur.
Service: Aktive Mitarbeit im a la Carte- und Bankettgeschaft; auch bei hohem Gasteaufkommen behaltst du den Uberblick und die Ruhe.
Qualitat: Sicherstellung unserer hohen Standards bei Geschmack, Prasentation und im Umgang mit frischen, saisonalen Produkten direkt vom Markt.
Warum du das Restaurant Markthalle lieben wirst
Einzigartiges Umfeld: Ein Arbeitsplatz im pulsierenden Herzen von Zurich West - das Restaurant Markthalle mit seiner besonderen Atmosphare und direktem Marktzugang.
Starkes Team: Werde Teil einer eingespielten, erfahrenen Kuchencrew, die Wert auf Kollegialitat und gegenseitige Unterstutzung legt.
Work-Life-Balance: Dein Sonntag gehort dir! Wir haben jeden Sonntag fix Ruhetag.
Faire Rahmenbedingungen: Ein gut ausgestatteter Arbeitsplatz, eine der Position und deiner Erfahrung angemessene Entlohnung und eine transparente Arbeitszeitplanung (Mix aus Zimmerstunden & durchgehenden Diensten).
Personliche und berufliche Weiterentwicklung: Bei uns hast du die Moglichkeit, dich kontinuierlich zu entwickeln und beruflich zu wachsen.
Was du mit an den Tisch bringst
Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder gleichwertige Qualifikation setzen wir voraus.
Passion & Konnen: Du bringst fundierte Kochkenntnisse mit, arbeitest mit Leidenschaft und liebst den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
Teamfahigkeit: Du bist ein kommunikativer, engagierter und zuverlassiger Teamplayer mit einer positiven Grundhaltung.
Arbeitsweise: Eine exakte, saubere und effiziente Arbeitsweise, auch unter Druck, zeichnet dich aus.
Sprache: Gute Deutschkenntnisse sind fur die reibungslose Teamarbeit und Integration von Vorteil.
Restaurant Markthalle
Das Restaurant Markthalle ist kulinarisches Herz des Viadukts in Zurichs altestem Industriequartier. Der unmittelbare Anschluss an den uberdeckten Markt gibt dem Ort, mit Platz fur 170 Gaste und grossem Garten, seine einzigartige mediterrane Ausstrahlung und Lebendigkeit.

Skills Required