Deine Aufgaben:
- Selbststandige Planung und Zubereitung der Menus und a-la-carte-Gerichte
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte (inkl. Saisonalitat und Regionalitat)
- Verantwortung fur den Wareneinkauf und die Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygienestandards (HACCP)
- Organisation und Sauberkeit in der Kuche
- Zusammenarbeit mit dem Service-Team und Mitdenken fur reibungslose Ablaufe
- Wirtschaftliches Arbeiten und kostenbewusstes Handeln
willkommen@bunaluna.ch Fachkraft
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