\\n Frau Gerolds Garten

Frau Gerold sucht Verst\\xc3\\xa4rkung f\\xc3\\xbcr ihr Team als

Koch/K\\xc3\\xb6ch*in (m/w/d), auf Abruf (3-5 Einsatztage pro Woche)

Per 1. Oktober 2023 oder nach Vereinbarung, Stundenlohn, Wintersaison bis 31. M\\xc3\\xa4rz 2024

Frau Gerolds Garten ist ein ganzj\\xc3\\xa4hriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Z\\xc3\\xbcrich-West.

Frau Gerold verf\\xc3\\xbcgt je nach Saison \\xc3\\xbcber 600 bis 800 Sitzpl\\xc3\\xa4tze in ihrem 2\\xe2\\x80\\x98500m2 grossen Garten und verk\\xc3\\xb6stigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen K\\xc3\\xbcche bis zu 2\\xe2\\x80\\x98500 G\\xc3\\xa4ste pro Tag. W\\xc3\\xa4hrend Frau Gerold im Sommer eine urbane Outdoor Location ist, verwandelt sie ihren Garten im Winter mit Winter-Garten und Winterstube in ein winterlich dekoriertes Winterwunderland. In der Winterstube, in welcher bis zu 240 Personen Platz finden, serviert Frau Gerold hauts\\xc3\\xa4chlich Eigenkreationen von Fondues, aber auch f\\xc3\\xbcr Nicht-K\\xc3\\xa4seesser ist etwas dabei. Spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubil\\xc3\\xa4um, usw.) aber auch Gruppenveranstaltungen finden ganzj\\xc3\\xa4hrig im Frau Gerolds Garten ihren Platz

www.fraugerold.ch

DEINE AUFGABEN

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf verschiedenen Stationen (K\\xc3\\xbcche, Grill, Fondue-Station)
• Mitverantwortlich f\\xc3\\xbcr die Qualit\\xc3\\xa4ts- und Prozesssicherung
• Mitverantwortlich f\\xc3\\xbcr die Einhaltung der gesetzlichen und internen Hygienevorschriften HACCP
• Coaching und Schulung der Hilfsmitarbeitenden
• Einhaltung aller Rezepturen und Kontrolle derer Qualit\\xc3\\xa4t
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften inklusive F\\xc3\\xbchrung der internen Checklisten
• Mithilfe bei Banketten
• Qualit\\xc3\\xa4tssicherung und Kontrolle der angelieferten Lebensmittel
• Direkter G\\xc3\\xa4stekontakt am Grill
• Reinigungsarbeiten in der K\\xc3\\xbcche, dem Office, den Lagern und dem Aussenbereich

WIR BIETEN DIR

• Attraktiver Brutto-Stundenlohn von mindestens CHF 31.00
• Inkludierte Verpflegung w\\xc3\\xa4hrend der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldaussch\\xc3\\xbcttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschl\\xc3\\xbcssel
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelm\\xc3\\xa4ssige Teamevents
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
• Die M\\xc3\\xb6glichkeit kreativ, unkonventionell und selbstst\\xc3\\xa4ndig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Z\\xc3\\xbcrich direkt an der Hardbr\\xc3\\xbccke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team
• Ausstattung mit saisonal angepasster NIKIN Kleidung

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Kostenbewusstsein ist dir ebenso wichtig wie der sorgf\\xc3\\xa4ltige Umgang mit den Lebensmitteln
• Zuverl\\xc3\\xa4ssig, p\\xc3\\xbcnktlich und teamf\\xc3\\xa4hig
• Aufgeschlossen, direkt und ehrlich
• Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Selbstst\\xc3\\xa4ndige, proaktive und saubere Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort; Englischkenntnisse von Vorteil
• Du bist zwischen 25 und 40 Jahre alt

Frau Gerolds Garten

Am Fusse des Prime-Tower hat im Sommer 2012 Frau Gerold ihre Tore zum Gerold-Areal des Z\\xc3\\xbcrcher Kreis 5 ge\\xc3\\xb6ffnet. Das Gel\\xc3\\xa4nde hinter dem Freitag-Turm hat sich in einen modularen Stadtgarten verwandelt, der mit eigenem Nutzgarten, frischer K\\xc3\\xbcche, kleinen Shops, Kunst und bunten Anl\\xc3\\xa4ssen dem Quartier bei der Hardbr\\xc3\\xbccke f\\xc3\\xbcr ein paar Jahre einen Ort der Begegnung schaffen soll. Je nach Jahreszeit ver\\xc3\\xa4ndert sich Frau Gerolds Garten. Im Sommer: Gartenwirtschaft, Sonnenterrasse & OpenAir - Bars. Im Winter: Gem\\xc3\\xbctliches Beisammensein am Lagerfeuer, in gem\\xc3\\xbctlichen Stuben und mit feinen K\\xc3\\xb6stlichkeiten von 5 Street Food Artisten, verschiedensten K\\xc3\\xa4sefondues und leckerem Raclette aus der K\\xc3\\xbcche von Frau Gerold.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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