Frau Gerolds Garten
Frau Gerold sucht Verstarkung fur ihr Team als
Koch/Koch*in (m/w/d), auf Abruf (3-5 Einsatztage pro Woche)
Per sofort oder nach Vereinbarung, im Stundenlohn
Frau Gerolds Garten ist ein ganzjahriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zurich-West.
Frau Gerold verfugt je nach Saison uber 600 bis 800 Sitzplatze in ihrem 2'500m2 grossen Garten und verkostigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Kuche bis zu 2'500 Gaste pro Tag. Wahrend Frau Gerold im Sommer eine urbane Outdoor Location ist, verwandelt sie ihren Garten im Winter mit Winter-Garten und Winterstube in ein winterlich dekoriertes Winterwunderland. In der Winterstube, in welcher bis zu 240 Personen Platz finden, serviert Frau Gerold hautsachlich Eigenkreationen von Fondues, aber auch fur Nicht-Kaseesser ist etwas dabei. Spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubilaum, usw.) aber auch Gruppenveranstaltungen finden ganzjahrig im Frau Gerolds Garten ihren Platz
www.fraugerold.ch
DEINE AUFGABEN

• Mithilfe bei der Planung, Umsetzung und Produktion der Tages- und Wochenangebote
• Mitverantwortung fur die Qualitats- und Prozesssicherung
• Zubereitung von kalten und waren Speisen auf verschiedenen Stationen
• Arbeiten an allen Stationen (Kuche, Grill, Produktion)
• Betreuung der Gaste an den Essensausgaben
• Mithilfe bei der Durchfuhrung von Banketten
• Mitverantwortung fur die Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen und internen Hygienevorschriften HACCP
• Sauberkeit und Ordnung in allen Lagern einhalten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Kuche, den Lagern und dem Aussenbereich
• Mithilfe beim Abwasch von Service- und Kuchenmaterial
• Luckenlose und zuverlassige Fuhrung der Hygiene Checklisten

WIR BIETEN DIR

• Inkludierte Verpflegung wahrend der Arbeitszeit
• Beteiligung an der Trinkgeldausschuttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlussel
• Flexible Gestaltung deiner Freitage
• Regelmassige Teamevents
• 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
• Die Moglichkeit kreativ, unkonventionell und selbststandig zu arbeiten
• Einen einmaligen Arbeitsplatz inmitten der Stadt Zurich direkt an der Hardbrucke mit viel Abwechslung, einzigartigem Gastronomiekonzept und einem eingespielten, ausgeglichenen und bunt gemischtem Team

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse in Wort
• Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
• Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
• Selbststandige, zuverlassige und saubere Arbeitsweise
• Flexible Arbeitszeiten mit Zimmerstunde sind genau dein Ding und du mochtest an 3-5 Abenden bei uns arbeiten
• Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden, dafur geniesst du die ruhigen Morgenstunden

Frau Gerolds Garten
Frau Gerolds Garten ist ein ganzjahriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zurich-West.
Frau Gerold verfugt je nach Saison uber 600 bis 800 Sitzplatze in ihrem 2'500m2 grossen Garten und verkostigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Kuche bis zu 2'500 Gaste pro Tag. Wahrend Frau Gerold im Sommer eine urbane Outdoor-Location ist, verwandelt sie ihren Garten im Winter mit Winter-Garten und Winterstube in ein winterlich dekoriertes Winterwunderland. In der Winterstube, in welcher bis zu 240 Personen Platz finden, serviert Frau Gerold hauptsachlich verschiedene Fonduekreationen sowie wechselnde Alternativmenus.
Ganzjahrig veranstaltet Frau Gerold kulturelle und gesellschaftliche Events mit bis zu 3000 Personen. Sie kreiert die Mehrheit ihrer Events selbst und ist bekannt fur ihr einzigartiges Ambiente.