Job Description

In dieser spannenden, abwechslungsreichen Funktion arbeiten Sie in unserer Konditorei-Abteilung aber auch in unserer Confiserie-Abteilung.
Aufgaben in der Konditorei-Abteilung (ca% der Arbeitszeit):

• Herstellen unseres Patisserie- und Tortensortiments
• Herstellen von Cremen, Biscuitmassen, Butterteigen, usw.
• Herstellen von Stuckli, Konfekt, Guetzli und Stucksachen
• Herstellen unserer Spezialitaten wie Zuger Gubelhopfli und Zuger Kirschtorten
• Herstellen von Spezialbestellungen wie Hochzeitstorten, Fototorten, Amerikatorten, usw.

Aufgaben in der Confiserie-Abteilung (ca% der Arbeitszeit):

• Herstellen von Pralines, Truffes, Schokoladenspezialitaten, Osterhasen, usw.
• Erstellen von Tortendecors, Umsetzung von Kundengeschenke
• Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden im Bereich Confiserie
• Mithilfe bei der Umsetzung von Neukreationen und Erstellen von Mustern

Das durfen Sie von uns erwarten:

• ein interessantes, organisiertes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• moderne Anlagen und Maschinen, helle Produktionsraume im EG mit Tageslicht
• Motiviertes Konditorei-Confiserie-Team mit 6 Personen, eingespieltes Team mit langjahrigen Teammitgliedern
• Direkter Vorgesetzter / Direkte Ansprechsperson: Produktionsleiter Konditorei-Confiserie-Traiteur
• Arbeitsplane ca. 4 Wochen im Voraus / 42h-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• max. 2x Samstagsdienste pro Monat / max. 1x Sonntagsdienst pro Monat
• Arbeitszeiten Mo-Fr: 05::00 Uhr / Sa+So 02:00 - ca. 08:00 Uhr
• Ca. 2 komplette Wochenenden (Sa/So) pro Monat frei
• Unkomplizierte Moglichkeit von "Freiwunschen"
• 40% Einkaufsvergunstigung in unseren Verkaufsladen & Cafes
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmoglichkeiten (bspw. Fachkurse, Berufsbildner, Diplomlehrgange, usw.)

Sie sind eine dynamische und aufgestellte Personlichkeit und bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in mit. Ausserdem konnten Sie mit Vorteil bereits Berufserfahrung in einer gewerblichen Konditorei-Confiserie sammeln.
Sie sind begeistert von unserem tollen Handwerk und wollen erstklassige Produkte herstellen. Ausserdem ist Ihnen ein freundliches, kollegiales und angenehmes Arbeitsklima genau so wichtig wie uns.
Sind Sie neugierig? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Bitte erwahnen Sie in Ihren Unterlagen ob Sie ein 80% oder 100% Arbeitspensum bervorzugen.
Zumbach Backerei-Confiserie AG
Herr Adrian Zumbach
Seestrasse 6,Unterageri
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