Lehrstelle Koch/kà¶chin Efz

Zürich, Switzerland

Job Description

\\n Du kochst, d\\xc3\\xa4mpfst, schmorst, gratinierst, sautierst oder pochierst alle Arten von Speisen zu Vorspeisen, Hauptmahlzeiten, Desserts oder kalten Platten.

Aufgaben

K\\xc3\\xb6che und K\\xc3\\xb6chinnen sorgen f\\xc3\\xbcr eine schonende und schmackhafte Zubereitung von Gem\\xc3\\xbcse, Fleisch, Fisch, Obst und S\\xc3\\xbcssspeisen etc. und richten die Teller kreativ an. Ob in kleinen Betrieben oder in grossen Hotels, Restaurants, Spit\\xc3\\xa4lern oder Heimen, die klare Verteilung der Aufgaben im Team ist sehr wichtig. Die Abl\\xc3\\xa4ufe werden genau besprochen, denn w\\xc3\\xa4hrend den Essenszeiten kann es in der K\\xc3\\xbcche hektisch und laut werden. Die G\\xc3\\xa4ste erwarten, dass ihre Bestellung rasch und einwandfrei auf den Tisch kommt. Du als Koch oder K\\xc3\\xb6chin beherrschst diese Aufgaben, kennst die Abl\\xc3\\xa4ufe und arbeitest eng mit dem Service zusammen.

Voraussetzungen

Abgeschlossene Volksschule (Sek A oder Sek B mit guten Leistungen)
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • Guter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Fingerfertigkeit und handwerkliches Geschick
  • Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
  • Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
  • Bereitschaft zu unregelm\\xc3\\xa4ssiger Arbeitszeit, auch am Wochenende
bvz Berufslehr-Verbund Z\\xc3\\xbcrich
Mich\\xc3\\xa8le Uffer
Berufsbildungskoordinatorin/Coach
: +41 44 278 81 11\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n\\n bvz Berufslehr-Verbund Z\\xc3\\xbcrich\\n \\n\\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1629872
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Zürich, Switzerland
  • Education
    Not mentioned