Leiter Konditorei (m/w/d) Handwerksbäckerei
St. Gallen, Switzerland
Job Description
Aufgaben
- Auslosen von Warenbestellungen
- Fuhrung und Anleitung von bis zu 14 Mitarbeitern
- Erarbeiten von Rezepturen und Produktionsprozessen
- Uberwachung und Mitarbeit bei der taglichen Produktion
- Kontrolle bei der sachkundigen Lagerung von Rohstoffen und der hergestellten Produkte
- Kontrolle beim Wareneingang und Warenausgang
- Uberwachung und Kontrolle bei der Einhaltung der betrieblichen Standards
- Mitarbeit an der Uberwachung von Hygienevorschriften im Bereich
- Fachkundig auf allen Gebieten der Zubereitung von hochwertigen Konditoreiartikeln unter Berucksichtigung von relevanten Punkte nach HACCP
- Patissier/Konditor (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Verantwortungsbewusstes und sorgfaltiges Arbeiten
- Geschickt im Umsetzen von standardisierten Rezepten und Prozessen
- Erfahrung und Geschick im Umgang mit Konditoreimaschinen
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Grundkenntnisse in Word und Excel
- Selbststandiges Arbeiten, flexibel, belastbar, ausserst zuverlassig und teamfahig
- Teamorientierte Arbeitsweise
St. Gallerstrasse 49
9100 Herisau
Ansprechpartner Denise Schnurr
+49 - 157 5 23 77 685
Beware of fraud agents! do not pay money to get a job
MNCJobs.ch will not be responsible for any payment made to a third-party. All Terms of Use are applicable.
Related Jobs
Job Detail
-
Job IdJD1680542
-
IndustryNot mentioned
-
Total Positions1
-
Job Type:Full Time
-
Salary:Not mentioned
-
Employment StatusPermanent
-
Job LocationSt. Gallen, Switzerland
-
EducationNot mentioned