Job Description

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Catering nach Vereinbarung unterstutzt? Du wirst fur einen Mandanten an verschiedenen Standorten im Kanton Zurich im Einsatz sein. Deine Arbeitszeiten sind an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr, 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr oder von 13:00 Uhr 22:00 Uhr, je nach Auftragslage.
Dein Wirkungsbereich:

• Strategische Planung und Neuausrichtung des gesamten Eventbereich (Konferenzcatering ausgenommen)
• Planung und Organisation von Events an den verschiedenen Standorten
• Fuhrung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprachen mit Kunden und externen Partnern/Lieferanten
• Verantwortlich fur die Logistik
• Selbststandiges Planen sowie Durchfuhren von Anlassen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
• Begrussung, Bedienung und Betreuung der Gaste
• Sicherstellung der Gaste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden in Absprache mit den Betrieben
• Aktive Mitarbeit sowie Unterstutzung des Serviceteams bei Events
• Produktentwicklung in Kooperation mit den Teams
• Selbststandiges und kostenbewusstes Handeln
• Mitverantwortung bei der monatlichen Inventur
• Mitverantwortung fur das Bestellwesen fur F&B- sowie Non Food Artikel
• Uberprufung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
• Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Offerten einholen, E-Mails, Rechnungsstellung, etc.)
• Kontrolle und Umsetzung der vorgeschriebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien, sowie des Umweltmanagements
• Durchfuhrung von Briefing & Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Starken:

• Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann: EFZ, gastronomische Grundausbildung oder im Eventbereich
• Hotelfachschule oder andere hoherwertige Ausbildung von Vorteil
• Weiterbildung im kaufmannischen Bereich von Vorteil
• 3-10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• 1-3 Jahre Fuhrungserfahrung
• 3 Jahre Erfahrung im Eventbereich zwingend
• Gutes Netzwerk im Eventbereich
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
• Sehr gute mundliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Sehr gute mundliche und schriftliche Englischkenntnisse
• Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)
• Strategisches Denken und Handeln
• Agiles und innovatives Mindset
• Teamfahigkeit und Veranderungsbereitschaft
• Leadershipfahigkeiten

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepragt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft fur die Gastronomie teilen mochtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto. Wir berucksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zuruck.
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