Job Description

Wir sind innovative Gastgeber:innen in uber 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Backerei, Kinderbetreuung und -verpflegung. Als Genossenschaft fordern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark fur Fairness und Gleichstellung.
Suchst du en guete Job mit Freiraum fur Ideen und Kreativitat in einem lebendigen Arbeitsumfeld?
Wir suchen ein neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Gastronomie & Gastgeber:in unterstutzt.
Dein Wirkungsbereich:

• Fuhrung und Organisation des Betriebes
• Sicherstellung und Pflege der Mitarbeitenden- und Gastezufriedenheit
• Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle sowie erste Ansprechperson fur den Auftraggeber:innen vor Ort
• Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
• Planung und Weiterentwicklung eines inspirativen und abwechslungsreichen Angebots, der Aktivitaten sowie der Verkaufsforderungsmassnahmen
• Fuhrung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprachen
• Planung, Organisation und Durchfuhrung von Caterings, Sonderanlassen sowie Verkaufsaktionen
• Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen und Kultur etc.
• Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen und Kultur
• Uberprufung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
• Das ZFV-Leadership Modell wir machen andere erfolgreich im Alltag aller Fuhrungsstufen erlebbar machen.
• Forderung einer Kultur gepragt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude
• Vision und Strategie verkorpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
• Menschen und sich selbst fuhren, chancengerecht entwickeln, coachen, und die richtigen Ressourcen fur die Strategie planen
• Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen
• Netzwerke aufbauen und weiterentwickeln, interne Interessengruppen verstehen und steuern
• Die Umsetzung der ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie vorantreiben
• Planung, Schulung, Fuhrung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Forderung der Teambildung
• Teilnahme an regelmassigen Betriebsfuhrungsmeetings

Deine Starken:

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1 / G2 / G3
• 10 -15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
• 5 Jahre Fuhrungserfahrung
• Erfahrung in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie
• Erfolgsrechnungen verstehen und analysieren
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office 365:
• Word: mehrseitige Texte verfassen und sinnvoll strukturieren
• Excel: Erstellung eigener Kalkulationstabellen unter Verwendung der gangigen Formelpalette
• Teams / Sharepoint: Anwender:innenkenntnisse
• Erfahrung mit Projektmanagement-Software (Asana von Vorteil)
• Erfahrung im Umgang mit Kassensoftware (TCPOS von Vorteil)
• Erfahrung im Umgang mit Software fur Einsatzplanung (E3 von Vorteil)
• Einwandfreie mundliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute Englischkenntnisse erforderlich
• Franzosisch von Vorteil

Unsere Unternehmung:
Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionaren Zurcher Burgersfrauen gegrundet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit uber 200 Betrieben kummern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedurfnisse der Kund:innen und Gaste. Zu den Tatigkeitsbereichen gehoren Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslosungen, Caterings, Backereien und Kindertagesstatten. Die Genossenschaft pragt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein fur Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft fur eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.
Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung.
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