Job Description

Die Direktion Immobilien und Betrieb gestaltet die Spitalinfrastruktur der Zukunft und ist fur Betriebsdienstleistungen rund um das Spital verantwortlich. Der Bereich Hotellerie erbringt fur die Insel Gruppe wahrend 365 Tagen im Jahr gastronomische Dienstleistungen.

Als Mitglied des Leitungsteams der Hotellerie sorgen Sie in dieser vielseitigen Funktion zusammen mit Ihrer Abteilung fur das leibliche Wohl der Mitarbeitenden und Besuchenden. Dazu gehoren die Produktionen fur die Restaurants und fur Anlasse.

Das erwartet Sie

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Sie fuhren die Abteilung Kuchen Restaurants & Anlasse mit insgesamt rund 62 Mitarbeitenden (davon vier direkt unterstellte Kadermitarbeitende) und ubernehmen die operative wie strategische Leitung Sie gestalten und verantworten zusammen mit der Abteilung Restauration, Anlasse und Vending die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots sowie der Produktions- und Dienstleistungsprozesse Sie stellen einen effizienten Informationsfluss sicher und pflegen eine enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern Sie koordinieren die Angebots- und Produktionsplanung unter Berucksichtigung von Qualitat, Wirtschaftlichkeit und Kundenbedurfnissen Sie tragen die Verantwortung fur die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie fur die Qualitat der Ausbildung der Lernenden

Das bringen Sie mit

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Abgeschlossene Weiterbildung in Gastronomiemanagement, Betriebsleitung oder vergleichbarer Qualifikation (z. B. Eidg. dipl. Kuchenchef:in, Produktionsleiter:in, Gastronom:in HF) Mehrjahrige Fuhrungserfahrung in einem grosseren Gastronomiebetrieb, idealerweise mit mehrstufiger Fuhrungsverantwortung Ausgepragte Fuhrungs- und Sozialkompetenz sowie Erfahrung in der Entwicklung, Motivation und Begleitung von Teams Betriebswirtschaftliches Verstandnis mit Erfahrung in Budgetierung, Kalkulation und Prozessoptimierung Fundierte Kenntnisse in Hygiene-, Sicherheits- und Qualitatsstandards sowie im Umgang mit digitalen Systemen der Kuchen- und Betriebsfuhrung Hohe Kundenorientierung, Innovationsfreude und die Fahigkeit, strategisch und vernetzt zu denken

Unser Angebot

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Eine sinnstiftende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum in einem dynamischen und gesellschaftlich relevanten Umfeld Ein engagiertes Leitungsteam der Hotellerie, das gemeinsam Veranderungen vorantreibt Raum fur Eigeninitiative, innovative Ideen und personliche Weiterentwicklung

Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben

Teilzeit- und Jobsharingmodelle 16 Wochen Mutterschaftsurlaub 3 Wochen Vaterschaftsurlaub


worklife

Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben

Teilzeit- und Jobsharingmodelle 16 Wochen Mutterschaftsurlaub 3 Wochen Vaterschaftsurlaub


worklife

Ferien

bis 20. Altersjahr: 27 Arbeitstage bis 44. Altersjahr: 25 Arbeitstage ab 45. Altersjahr: 27 Arbeitstage ab 55. Altersjahr: 32 Arbeitstage Moglichkeit 5 oder 10 zusatzliche Ferientage einzukaufen


ferien

Ferien

bis 20. Altersjahr: 27 Arbeitstage bis 44. Altersjahr: 25 Arbeitstage ab 45. Altersjahr: 27 Arbeitstage ab 55. Altersjahr: 32 Arbeitstage Moglichkeit 5 oder 10 zusatzliche Ferientage einzukaufen


ferien

Vergunstigungen & Rabatte

Wir bieten viele Vergunstigungen u.a. in der Spitalpharmazie, im Personalrestaurant, bei Sportangeboten, Konzerttickets, Handy-Abos. Flottenrabatte, Prozent in Berner Geschaften etc.


verguenstigung

Vergunstigungen & Rabatte

Wir bieten viele Vergunstigungen u.a. in der Spitalpharmazie, im Personalrestaurant, bei Sportangeboten, Konzerttickets, Handy-Abos. Flottenrabatte, Prozent in Berner Geschaften etc.


verguenstigung

Stelleninformationen

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Standort Insel Gruppe
Organisation
Direktion Immobilien und Betrieb


Pensum
80 - 100 %


Eintritt
01.10.2025 oder n. V.


Kennziffer
18080


Vertragsart
unbefristet


Arbeitsort
Inselspital, Freiburgstrasse

CH-3010 Bern, Schweiz



Weitere Auskunfte erteilt Ihnen gerne

Vinzenz Meier

Leiter Hotellerie


+41 31 632 26 78