Job Description

Unsere Vision: Wir wollen Zugang zu verantwortungsvollem Konsum schaffen.
Wir sind die erste komplette vegane Backerei der Schweiz, eine Gemeinschaft, die zeigt, dass vegan kein Verzicht ist. Unsere Mission ist es, nachhaltigen Konsum fur alle zuganglich zu machen. Fur unseren Catering & Event-Bereich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:
Leiter*in Produktionskuche / Catering 80 % Bakery Bakery Bern
Aufgaben

• Leitung Produktionskuche fur Bakery Bakery-Gastroprodukte, Catering & Festivals
• Sicherstellung reibungsloser Ablaufe & enge abteilungsubergreifende Zusammenarbeit (Marketing, Gastro)
• Prozessoptimierung, Kostenkontrolle, Warenbewirtschaftung, Qualitatssicherung & Umsetzung Hygienestandards
• Unterstutzung an Festivals und Caterings vor Ort
• Angebotserstellung und -kalkulation, kreative Food-Konzepte & vegane Trends im Blick
• Kund*innenkontakt & - betreuung

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Koch*in, idealerweise mit veganer

Erfahrung * Fuhrungserfahrung in der Gastronomie oder im Event-Business

• Know-how in Produktionsablaufen, Einkauf & Produktentwicklung
• Hands-on-Mentalitat, Flexibilitat bei Arbeitszeiten
• Organisationstalent & sehr gute Deutschkenntnisse
• Hohe Eigeninitiative und betriebswirtschaftliches Denken
• Einsatze finden schweizweit statt
• Fuhrerschein Klasse B

Benefits

• Festanstellung mit 5 Wochen Ferien und 13. Monatslohn
• Eine spannende, verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Hohe Eigenverantwortung und Mitsprache
• Respekt, Wertschatzung, Teamgefuhl
• Weiterbildungen und Weiterentwicklungsmoglichkeiten
• A lot of Fun
• Gewinnbeteiligung

Unsere Werte: We care, we change and we take responsibility!
Kannst du dich damit identifizieren? Dann bewirb dich auf unserer Website uber das Formular "Deine Bewerbung" und werde Teil der Gipfeli Gang.
Deine Ansprechpersonen werden Anja Brugnoni und Yvonne Gottraux sein.
Wir freuen uns auf dich!
Bakery Bakery AG
Wir sind mehr als nur die erste komplett vegane Backerei der Schweiz; wir sind eine Gemeinschaft, die sich dem Ziel verschrieben hat, vegane Backwaren in der gesamten Schweiz leicht zuganglich zu machen. Bakery Bakery, deine Backerei mit Liebe zu Menschen, Tieren und unserer gemeinsamen Erde! In unseren Filialen in Bern, Zurich, Basel und Winterthur versorgen wir als vielfaltiges Unternehmen die Menschen mit frischen, kostlichen veganen Backwaren.

Skills Required