Job Description

Unsere Mission:
Avolta ist der weltweit fuhrende Anbieter von Reiseerlebnissen. Mit einer reisendenzentrierten Philosophie und einem geografisch vielfaltigen Netzwerk bedient das Unternehmen fur Travel Retail und Gastronomie (F&B) die Bedurfnisse von bis zu 2,3 Milliarden Passagieren pro Jahr. Mit 5.500 Verkaufsstellen in mehr als 75 Landern auf sechs Kontinenten ist Avolta global prasent. Geleitet von der Destination 2027-Strategie und gestarkt durch die jungste Fusion mit dem Travel-F&B-Giganten Autogrill, ist das Unternehmen optimal aufgestellt, um seine ehrgeizige Vision einer Travel Experience Revolution zu verwirklichen - an zahlreichen Standorten wie Flughafen, Autobahnen, Kreuzfahrtlinien, Seehafen und Bahnhofen.
Du liebst es, wenn in der Kuche alles rund lauft - von der Warenannahme bis zum perfekten Sandwich? Dann bist du bei uns genau richtig! Als Produktionsleiter*in bist du das Herzstuck unserer Sandwichproduktion und spielst eine zentrale Rolle im Erfolg unseres gastronomischen Konzepts an einem der spannendsten Orte der Schweiz: dem Flughafen Zurich.
Deine Aufgaben:
Du ubernimmst die Gesamtverantwortung fur unsere Produktionskuche und sorgst mit deinem Team dafur, dass unsere frischen, hochwertigen Sandwiches taglich in bester Qualitat an unsere Flughafen-Standorte geliefert werden. Zu deinen Hauptaufgaben gehoren.

• Operative Leitung der Produktion: Planung, Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs inklusive Team-Einsatzplanung.
• Qualitats- und Hygienekontrolle: Tagliche Uberwachung der Produktion auf Einhaltung unserer hohen Standards - du bist das Qualitatsgewissen der Kuche.
• Teamfuhrung & Schulung: Du fuhrst, motivierst und entwickelst dein Team weiter. Dabei legst du grossen Wert auf klare Ablaufe und eine gute Arbeitsatmosphare.
• Prozessoptimierung: Du hinterfragst bestehende Ablaufe, bringst Ideen ein und sorgst so fur eine stetige Verbesserung in Effizienz und Qualitat.
• Warenannahme & Bestellungen: Du uberwachst die Lieferung, Lagerhaltung und arbeitest eng mit dem Einkaufsteam zusammen, um eine reibungslose Versorgung sicherzustellen.
• Feedbackkultur: Du bringst aktiv Vorschlage zur Weiterentwicklung unserer Produkte und Prozesse ein - dein Input ist gefragt!

Dein Profil:
Fruh starten? Kein Problem! - Der Arbeitsbeginn um 02:00 Uhr passt zu deinem Rhythmus. * Mehrjahrige Erfahrung in einer leitenden Position in der Lebensmittelproduktion oder Gastronomie.

• Erfahrung in der Teamfuhrung und in der Koordination von Produktionsablaufen.
• Ausgepragte Kenntnisse in Hygiene- und Qualitatsmanagement.
• Organisationstalent und die Fahigkeit, in einem dynamischen Umfeld den Uberblick zu behalten.
• Kommunikationsstarke und Freude an der Arbeit in einem multikulturellen Team.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mindestens B1-Niveau)

Was wir dir bieten:

• Ein lebhaftes Betriebsklima
• Individuelles Training und personliche Weiterentwicklung
• Attraktive Vergunstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe, bei unseren Partnerfirmen und am Flughafen Zurich
• Leistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemass L-GAV
• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld

Haben wir dein Interessse geweckt?
Dann warte nicht langer und lass uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen.
Melina Hunkeler
HR Business Partner

Skills Required