Job Description

Einleitung WE ARE HIRING, KOMM INS TEAM! Du wirst Teil der Geschaftsleitung und gestaltest die Gastronomie von Urbansurf aktiv mit. Von der Teamfuhrung uber innovative Kuchenkonzepte bis hin zur erfolgreichen Eventbegleitung kannst du dein Wissen und deine Ideen einbringen und so die Zukunft unserer Gastronomie mitpragen. Aufgaben Gesamtverantwortung fur unseren Gastronomiebereich - personell, operativ und logistisch - fur einen reibungslosen, hochwertigen und wirtschaftlich erfolgreichen Ablauf Fuhrung, Planung und Coaching des Gastro-Teams, inklusive Schichtplanung und Aufgabenverteilung Sicherstellung der Einhaltung der L-GAV-Vorgaben (Entlohnung, Arbeitszeiten, Ruhetage, Feiertage) Bedarfsplanung fur das Team, inkl. Rekrutierung neuer Mitarbeitender in enger Abstimmung mit der Geschaftsleitung Entwicklung und Umsetzung des Kuchenangebots gemeinsam mit deinem Team - nach klaren Konzeptvorgaben, aber mit Raum fur kreative Ideen Budget- und Preiskalkulationen sowie Verantwortung fur die Budgeteinhaltung Einkauf, Lagerhaltung, Qualitatskontrolle und Verrechnung der Lebensmittel Gewahrleistung der HACCP-Standards und Weiterentwicklung unserer Qualitatsprozesse Mitgestaltung und Durchfuhrung von Gastro-Events Direkter Kontakt zu unseren Gasten - von Betreuung bis Feedbackmanagement Aktive operative Mitarbeit im Tagesgeschaft - du packst selbst mit an, wenn's drauf ankommt Enge Zusammenarbeit mit der ubrigen Geschaftsleitung und aktive Rolle in gesamtunternehmerischen Entscheidungen Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotelfach, mit Fuhrungserfahrung Fundierte Kenntnisse in Personalfuhrung, Budgetplanung und Qualitatsmanagement Erfahrung in Eventorganisation und Gastebetreuung Kenntnisse der L-GAV-Vorgaben und HACCP-Richtlinien Unternehmerisches Denken, Organisationsgeschick und Hands-on-Mentalitat Motivierende Fuhrungspersonlichkeit, die gerne im Team arbeitet und inspiriert Lust, Verantwortung als Teil der Geschaftsleitung zu ubernehmen und die Zukunft aktiv mitzugestalten Benefits WIR BIETEN DIR Eine Schlusselrolle mit direktem Einfluss auf die Weiterentwicklung unseres Unternehmens Viel Gestaltungsspielraum bei Konzepten und Organisation Ein modernes Arbeitsumfeld mit motivierten Mitarbeitenden und top ausgestatteter Gastronomie Attraktive Anstellungsbedingungen Ein engagiertes Team, das Freude an Zusammenarbeit und Erfolg hat Noch ein paar Worte zum Schluss Der Stellenantritt erfolgt auf Vereinbarung. Sende uns bitte deine Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse. Einsendeschluss ist der 30.09.2025. Wir freuen uns auf dich! URBANSURF

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