Leitung Kalte Küche

Schweiz, Switzerland

Trauffer Holzspielwaren AG

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Job Description

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Kochin EFZ
Fuhrungserfahrung von Vorteil
Gute mundliche Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative
Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Personlichkeit
Team- und kontaktfahig

Aufgaben

Verantwortung fur die Kalte Kuche
Fuhren, einarbeiten und betreuen des Teams Kalte Kuche
Tagliche Aufgabenverteilung
Eigenverantwortliches Fuhren des zugeteilten Postens
Bestellungen fur die Kalte Kuche vorbereiten
Vorgabe & Kontrolle uber die Qualitat der Speisen
Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren Standards
Kreativer Umgang mit Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschlage
Mise en Place
Vorbereitungen fur den Mittags- und Abendservice treffen
Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP), inkl. Fuhren der Kontrolllisten

Das bieten wir

Abwechslungsreiche Arbeit
Moderne Arbeitsausstattung
Familiares, kompetentes und motiviertes Team
Vergunstigungen in allen Trauffer Betrieben
Unterstutzung bei Aus- und Weiterbildungen

Wenn Du zusammen mit einem motivierten Team diese einmalige Chance nutzen und Teil unserer Holzkuh-Erlebniswelt werden mochtest, dann freuen wir uns auf Deine vollstandige Bewerbung an . jid5fe417da jit0939a jiy25a