Job Description

Senevita ist die grosste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschaftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationare Angebote gehen nahtlos ineinander uber. Wahrend die Senevita Standorte fur selbststandiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit fuhrende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Fur die Senevita Residenz Bornblick in Olten suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Personlichkeit als
Leitung Kuche 100%
Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung fur den Bereich Gastronomie
• Planung, Gestaltung und Weiterentwicklung eines saisonalen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegungsangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Servicebetriebs im Restaurant sowie auf den Pflegeabteilungen
• Fuhrung, Einsatzplanung, Schulung und Entwicklung des Gastronomieteams inkl. Lernender
• Menuplanung, -kalkulation sowie Gestaltung der A-la-carte- und Weinkarte
• Planung und Organisation von Anlassen, Banketten und Festlichkeiten bis zu 150 Personen
• Verantwortung fur Warenwirtschaft, Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle

Einhaltung und Uberwachung der Lebensmittelgesetzgebung sowie der Hygiene- und Qualitatsstandards * Mitarbeit bei Budgeterstellung, Investitionsplanung und Weiterentwicklung des Gastronomiekonzepts

• Enge Zusammenarbeit mit der Geschaftsfuhrung und den interdisziplinaren Bereichen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
• G1-Zertifikat GastroSuisse (Wirtepatent)
• Weiterbildung als eidg. dipl. Gastronomiekoch/-kochin oder eidg. dipl. Kuchenchef/in
• Vorteil Ausbildung als Diatkoch/-kochin
• Mehrjahrige Fuhrungserfahrung (3-5 Jahre) in vergleichbarer Position
• Erfahrung in einem Betrieb mit gepflegtem Service, idealerweise Hotellerie
• Hohe Dienstleistungsorientierung, Organisationsstarke und wirtschaftliches Denken
• Sicherer Umgang mit PC-Anwendungen
• Diplomatisches, diskretes Auftreten und ein gutes Gespur fur altere Menschen
• Belastbare, flexible und motivierende Fuhrungspersonlichkeit

Wir bieten dir

• Eine verantwortungsvolle Fuhrungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum
• Ein engagiertes Team und ein wertschatzendes Arbeitsumfeld
• Vielfaltige Weiterentwicklungsmoglichkeiten in unserer Senevita Akademie
• Vergunstigungen (SBB-Halbtax, Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
• 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen, ab 60 Jahren 7 Wochen)
• einen modernen Arbeitsplatz im Zentrum Oltens

Interessiert? Wir freuen uns auf deine Onlinebewerbung! Bei Fragen wende dich gerne direkt an unseren Geschaftsfuhrer, Rene Rohr, 062 311 00 01 / .
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