Job Description

Sommerjob gesucht? ?
Die grosste Badi der Stadt Zurich wartet auf dich! ??Im Strandbad Mythenquai geniessen an heissen Tagen bis zu 10'000 Gaste Sonne, See und Sommerlaune - und wir sorgen dafur, dass sie dabei auch kulinarisch auf ihre Kosten kommen. Mit unserem gesunden Genuss begeistern wir Gross und Klein direkt am Wasser - frisch, herzlich und mit einer Portion Hiltl-Wow. Als Leitung Kuche & Buffet ubernimmst du die Verantwortung fur Produktion, Buffet und Team - und sorgst gemeinsam mit der Geschaftsfuhrung dafur, dass Qualitat, Frische und Effizienz taglich auf hochstem Niveau bleiben.
Ab Mai ubernehmen wir die Gastronomie in der Badi Mythenquai. Zur Vorbereitung startest du im April in unseren Hiltl-Restaurants. Fur die Leitung Kuche & Buffet am Strand suchen wir motivierte Gastgeber:innen mit Herz, Organisationstalent und Begeisterung fur den Sommerbetrieb.
Aufgaben

• Du tragst die Gesamtverantwortung fur Kuche und Buffet???
• Du fuhrst, coachst und planst das Kuchenteam - fair, klar und motivierend
• Du forderst, begleitest und entwickelst das Buffet-Team, damit alle gemeinsam glanzen?
• Im engen Austausch mit Geschaftsfuhrung & Stellvertretung sorgst du dafur, dass Ablaufe, Qualitat und Effizienz stimmen
• Du behaltst Material und Waren im Blick - inklusive Bestellungen und Kontrollen
• Du stellst sicher, dass Prozesse, Rezepturen und Standards umgesetzt werden - verlasslich und strukturiert?
• Hygiene und Qualitat sind bei dir selbstverstandlich - HACCP? Kannst du im Schlaf ?

Qualifikation

• Du bist von April bis Oktober voll verfugbar - idealerweise ohne oder nur mit kurzen Ferien
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie gehort zu deinem Rucksack?
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung - erste Fuhrungserfahrung ware ein Plus, aber kein Muss
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse - du fuhlst dich im Austausch mit Gasten und Team wohl??
• Flexibilitat und Belastbarkeit - denn wir sind ein saisonaler Betrieb und wetterabhangig ??
• Du fuhrst mit Herz, Effizienz und Zuverlassigkeit - und hast Freude daran, dich weiterzuentwickeln
• Du liebst vegetarische und vegane Kuche - oder bist neugierig und hungrig darauf?

Benefits

• Echtes Sommerfeeling mit viel Eigenverantwortung und Abwechslung
• All you can eat & drink vom legendaren Hiltl Buffet - weil gutes Essen bei uns dazugehort
• Familiare Unternehmenskultur - humorvoll, herzlich und multikulturell
• Wachse mit uns - interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen

Haben wir dein Interesse geweckt?
Das HRM-Team freut sich, von dir zu lesen!
Hiltl AG
Rund 300 Menschen aus uber 80 Nationen - das ist unser Hiltl-Team! Fureinander mit Vertrauen, Wertschatzung und Respekt. Erfrischend und herzlich wollen wir die Erwartungen unserer Gaste - vom Baby bis zum Grossmami mit Fifi - ubertreffen.
1898 gegrundet, ist Hiltl laut Guinness World Records das alteste vegetarische Restaurant der Welt.

Skills Required