Job Description

Fur unseren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zurich suchen wir eine motivierte Leitung Kuche & Buffet, die mit Herz, Uberblick und Leidenschaft unsere Philosophie lebt.
Du stellst unsere Gaste in den Mittelpunkt, packst gerne selbst mit an und hast Freude an vegetarischer Kuche. Wenn du Lust hast, Teil des altesten vegetarischen Restaurants der Welt zu sein und ein Team zu fuhren, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. ?
Aufgaben

• Du sorgst dafur, dass am Buffet alles rund lauft - von den Ablaufen bis zur perfekten Prasentation der Speisen?
• Du fuhrst und entwickelst ein Team von rund 7 Mitarbeitenden
• Unsere Gaste betreust und beratst du kompetent und herzlich
• Bestellungen und Warenfluss verantwortest du selbststandig ?
• Hygiene & Qualitat sind fur dich selbstverstandlich: Du setzt die HACCP-Richtlinien konsequent um
• Du forderst dein Team im Alltag - mit On-the-Job-Coaching, kurzen Trainings und Team-Meetings ?

Qualifikation

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Fundierte Lebensmittelkenntnisse, inklusive Fleischersatzprodukte, sowie sichere HACCP-Kenntnisse?
• Mindestens funf Jahre Berufserfahrung in Kuche oder Buffet, erste Fuhrungserfahrung ist ein Plus
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gutes Englisch fur den Austausch mit Gasten und Team?
• Gastgeberherz, klare Kommunikation und ein wertschatzender Fuhrungsstil
• Gute MS-Office-Kenntnisse - du kommst mit digitalen Tools sicher zurecht ?

Benefits

• 50% Staff-Rabatt jederzeit und uberall mit der Hiltl App
• All you can eat & drink vom legendaren Hiltl Buffet - weil gutes Essen bei uns dazugehort
• Familiare Unternehmenskultur - humorvoll, herzlich und multikulturell
• Wachse mit uns - interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen
• Wertschatzung, die man spurt - von Geburtstagsgeschenke bis Jubilaumspramien: Treue lohnt sich
• Wir feiern gemeinsam - Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Dein HRM-Team
Hiltl AG
Rund 300 Menschen aus uber 80 Nationen - das ist unser Hiltl-Team! Fureinander mit Vertrauen, Wertschatzung und Respekt. Erfrischend und herzlich wollen wir die Erwartungen unserer Gaste - vom Baby bis zum Grossmami mit Fifi - ubertreffen.
1898 gegrundet, ist Hiltl laut Guinness World Records das alteste vegetarische Restaurant der Welt.

Skills Required