Leitung Küche Und Gastronomie
Job Description
Aufgabenbereich Sicherstellung einer ausgewogenen und schmackhaften Menugestaltung Rekrutierung und operative Steuerung des Personals Bereitschaft zur aktiven praktischen Mitarbeit in Kuche und Service Uberwachung der Vorschrifteneinhaltung bei Lebensmittelsicherheit und Hygiene Beschaffung von Waren und Kontrolle der Bestandsverwaltung Organisation und Umsetzung von kreativen Veranstaltungen Konzeption von Angeboten inklusive Festlegung der Preise Einhaltung der budgetierten Einnahmen und Ausgaben Anforderungsprofil Langjahrige Leitungserfahrung in System- oder gehobener Gastronomie erforderlich Verhandlungssicheres Deutsch mundlich sowie schriftlich Fundierte IT Anwenderkenntnisse und sicherer Umgang mit Betriebskennziffern Herzliche, humorvolle Art speziell im Kontakt mit Senioren Ausgepragte Gastgeberorientierung verbunden mit hohem Qualitatsbewusstsein Kontakt Carmen Valsangiacomo 044 213 21 33 Carmen.Valsangiacomo@jokerpersonal.ch
Skills Required
MNCJobs.ch will not be responsible for any payment made to a third-party. All Terms of Use are applicable.
Job Detail
-
Job IdJD1955302
-
IndustryNot mentioned
-
Total Positions1
-
Job Type:Contract
-
Salary:Not mentioned
-
Employment StatusPermanent
-
Job LocationZürich, Switzerland
-
EducationNot mentioned