Job Description

Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zurich
Arbeitsort Region Zurich
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
in der Stadt Zurich - ohne Zimmerstunde - gesucht fur eine gehobene und einzigartige Kulturgastronomie mit ca. 80 Innen- sowie ca. 60 Aussenplatzen. Ausserdem gehoren diverse Veranstaltungs- und Eventraumlichkeiten dazu.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung fur den operativen und administrativen Restaurant- und Barbetrieb mit ca. 15 Mitarbeitenden
- Einsatzplanung fur 2 Monate im Voraus, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz, Reservationswesen
- Kontrolle der Tagesabschlusse und diverse weitere administrative Aufgaben
- Kontrolle und Einhaltung der Qualitatsstandards sowie stetige Schulung und Forderung der Mitarbeitenden
- Verantwortlich fur die Lehrlingsausbildung
- Aktive Mitarbeit an der Front zu Hauptservicezeiten inkl. Zusammenarbeit mit der Kuche
Dein Profil:
- Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mind. Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder eidg. dipl. Gastrounternehmer (G3)
- Mehrjahrige Fuhrungserfahrung eines Service-Teams inkl. Betreuung Lernende
- Fokussierte, effiziente und verantwortungsbewusste Einstellung mit Blick fur den betriebswirtschaftlichen Gesamtbetrieb
- Hohe Sozialkompetent sowie klarer und zielorientierter Fuhrungsstil
- Erfahrung in der Koordination von abteilungsubergreifender Zusammen (Events/ Bankett, Administration)
Das erwartet dich:
- Ein abwechslungsreiches Tatigkeitsfeld in einer einzigartigen Kultbeiz
- Mitgestaltungsmoglichkeiten als Mitglied der erweiterten Geschaftsleitung
- Ein eingespieltes Team in einem Haus mit viel abteilungsubergreifender Zusammenarbeit
- Vergunstigungen fur Konsumationen im Restaurant und Partnerbetrieben
- Eigenstandige Planung des Dienstplanes fur 2 Monate im Voraus
- Salarrahmen liegt zwischen ca. CHF 6'500,- bis CHF 7'300,- je Erfahrung
Wenn fur dich die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist, dann freuen wir uns auf deine vollstandige Bewerbung.
Anforderungen:
Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. Weiterbildung an einer Hotelfachschule oder eidg. dipl. Gastrounternehmer (G3)
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Bewerbung
Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 83364
Kontakt
Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zurich
Telefon: 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
Ihre Kontaktperson fur diese Stelle:
Roland Eng

Skills Required