Job Description

Gestalte die Saison 2026 (Marz -November) im Schlossbistro Lenzburg! Das kulinarische Herz des Schlosses wartet auf deine Erfahrung, Leidenschaft fur die Kuche und Freude am Gastekontakt.
Wir sind:
... das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich & Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros, und 2 Schwimmbadrestaurants
In allen Outlets stehen die Qualitat der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund
Wir haben:
... 80 Restaurantplatze, 100 Terrassenplatze, Bankettraumlichkeiten fur bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer
Wir pflegen:
...eine Du-Kultur uber alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich
Zu Deinen Aufgaben gehoren:
Fuhrung und Koordination eines kleinen Teams in Kuche und Service
Geschickter Mitarbeitereinsatz nach Wetterlage und Gastefrequenz
Verantwortung fur die qualitative und quantitative Abgabe von Speisen und Getranken
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und hoher Gastezufriedenheit
Verantwortung fur Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards
Organisation und Durchfuhrung des beliebten Sonntagsbrunches
Enge Zusammenarbeit mit dem Team des Mercure Hotel Krone
Dich erwartet:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tatigkeit in einem einzigartigen Ambiente
• Angemessener Lohn nach Vereinbarung
• 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der aargauhotels.ch
• DU-Kultur in allen Hirarchie-Ebenen
• Aufstiegs- und Weiterbildungsmoglichkeiten
• Ein junges und motiviertes Team
• Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe

Du bringst mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung in der Leitung von Kuchen- oder Gastronomiebetrieben
Freude am Umgang mit Gasten und Teamfuhrung
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Hohe Belastbarkeit und Flexibilitat
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Fuhrerschein der Klasse B1
Mercure Hotel Krone Lenzburg
Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermassen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Mobeln ausgestattet und auf die besonderen Bedurfnisse von Geschaftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfangt unsere Gaste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Kuche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehorigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.

Skills Required