Description de l'entreprise
Description de l'entreprise
Hotels et centres de villegiature Fairmont
Rejoignez une equipe dynamique et faites partie d'un reseau de 90 proprietes spectaculaires, et 34 autres en preparation, dans 30 pays a travers le monde, s'etendant des plages d'Hawai aux parcs nationaux preserves du Canada, en passant par le coeur de Londres et les deserts des Emirats arabes unis.
Presentation de l'hotel :
Fairmont Le Montreux Palace :
Situe sur les rives du Lac Leman et face a la vue magnifique des Alpes, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace est un etablissement hotelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilie a Swiss Deluxe Hotels. Possedant une renommee mondiale incomparable caracterisee par 236 chambres et suites luxueuses et une experience gastronomique des plus raffinees, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace est reellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de delices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Cafe est le detour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par annee dans l'ecrin feerique du Fairmont le Montreux Palace, le Lemantine by Alan Geaam , la cuisine du chef etoile franco-libanais qui signe la carte de notre nouveau restaurant ephemere pour la saison estivale et le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable ou atterrir jusque tard dans la nuit pour deguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scene Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se specialise egalement dans l'accueil de congres, reunions et seminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-etre de 2000 m dedie a la forme, la relaxation et la beaute.
Description du poste
Manager Operations Banquets et Petits-Dejeuner (H/F/X)
Service agreable, decors elegants, consommations et repas delicieux font de chaque evenement dans les Hotels Fairmont une experience vraiment inoubliable. Au poste de Manager Operations Banquets et Petits Dejeuners, vous fournirez la vision et le leadership qui favorisent le devouement d'une equipe et garantissent la qualite, l'efficacite et le service hors pair de chaque evenement.
Resume des responsabilites :
Relevant du Directeur F&B, les responsabilites et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :
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