Job Description

Emile Restaurant & Bar Zurich
Das Restaurant & Bar Emile in der Bahnhofstrasse neben dem Geschaft Bongenie verbindet auf zwei Etagen Eleganz und Gemutlichkeit. Die exklusiven, von der Designerin des Hauses Sarah Lavoine, Sarah Poniatowski, entworfenen Raumlichkeiten bieten zeitgenossische Kuche mit mediterranen Akzenten, verfeinert durch Schweizer Exzellenz. Im Erdgeschoss mit Terrasse servieren wir leichte Snacks, Kaffees Signature-Cocktails wahrend im Obergeschoss Business-Lunches, Tagesgerichte und saisonalen Klassiker angeboten werden.
Als Maitre d'Hotel sind Sie die Visitenkarte unseres exklusiven Restaurants & Bar EMILE und mit Ihrem aussergewohnlichen Gastgebertum bieten Sie unseren Gasten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung fur einen reibungslosen Betriebsablauf von EMILE Restaurant & Bar
• Aktive Gastgeberrolle - Sie empfangen unsere Gaste und sorgen fur deren personliche und stilvolle Betreuung
• Beratung der Gaste bei der Auswahl von Speisen und Getranken
• Servieren von Speisen und Getranken
• Abwicklung von Reservierungsanfragen
• Beratung und Verkauf von gastronomischen Leistungen
• Fuhrung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Hochstleistungen motivieren
• Erstellen der monatlichen Inventur
• Verantwortung fur die Sauberkeit und Ordnung sowie Einhaltung aller Hygienerichtlinien HACCP

Ihr Profil:

• Gut vernetzter und leidenschaftlicher Gastgeber mit mehrjahriger Erfahrung in leitender Funktion in der gehobenen Gastronomie
• Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Leidenschaft fur Qualitat und Gastgebertum
• Flexible, initiative, belastbare und zuverlassige Personlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft

Wir bieten:

• Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zurich
• Abwechslungsreiche und interessante Arbeit in einem dynamischen Team
• Attraktive Einkaufsvergunstigungen

Begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollstandige Bewerbung mit Foto an
Renee Vogt
rvogt@bongenie.ch j4id9842404a j4it0937a j4iy25a

Skills Required