Betrieb Genossenschaft Tell Basel, Basel
Arbeitsort 4051 Basel
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per 1. Januar 2026 oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Fur das RESTAURANT ZUM TELL neben dem Spalentor in Basel suchen wir nach Vereinbarung, aufgrund Pensionierung des bisherigen Wirts, eine/n neue/n PachterIn.
Das Restaurant zum Tell wird als spezieller Ort geschatzt, der seine Gaste mit regionaler saisonaler Marktkuche in gemutlicher, personlicher Atmosphare verwohnt. Das Altstadthaus verfugt uber 70 Sitzplatze im EG & 1. Stock und einen kleinen schonen Aussenbereich. Mit Stammkunden, Genossenschaftern und der Laufkundschaft, hat das Restaurant einen tragfahigen Kundenstamm aufgebaut.
Wir suchen eine menschenbegeisterte, betriebswirtschaftlich denkende, engagierte und motivierte Personlichkeit fur den Gastro-Betrieb. Die neue Pachterschaft sollte die traditionelle, beliebte Atmosphare des Restaurants mit unternehmerischem Geist erhalten und mit eigenen Ideen weiterentwickeln, im Sinne von attraktiver regionaler Kuche.
Das Haus wird getragen von einer Genossenschaft, deren Mitglieder gerne zum Erfolg beitragen und das Pachter-Team erwartet zahlbare Mietkonditionen.
Interessiert?
Fur Besichtigungen und Information bitte Susanna Berger-Steele kontaktieren
Anforderungen

• Jemanden mit langjahriger Fuhrungserfahrung, praktischem Verstandnis, fundiertes Urteilsvermogen & unternehmerisches Denken.
• Erfolgreiche Unternehmenserfahrung (angestellt oder selbstandig) in Gastro-Betrieb und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gastronomische Grundausbildung (Koch, Leitung) oder mehrjahrige Erfahrung in der Fuhrung eines Gastronomie Betriebes, Besitz Wirte Patent.
• Jemand der den Stil des Tell besonders liebt, pflegt, schutzt und ausbaut. Fur die Zukunft: Altes erhalten, Neues behutsam einbringen.
• Moglichst ahnliche Werte wie die Genossenschaft hat ... den sozialen Zusammenhalt zu fordern, das Gemeinschaftliche und Gesellschaftliche zu fordern, lokale Unternehmen zu unterstutzen, Nachhaltigkeit zu fordern und faire Mieten anzubieten.
• Das Team: Das Restaurant zum Tell hat derzeit ein grossartiges, beliebtes Team und denkbar ware, dass der neue Pachter einen Teil davon ubernimmt.
• Denkbar: Entwicklung von Gastronomie & Kulturangeboten zu einem Win-Win Erfolg als Quartiertreffpunkt im traditionellen Stil. Unterstutzung vonseiten Genossenschaft moglich im Netzwerk von Organisationen/Stiftungen.

Besonderes
Es handelt sich hier um eine Ausschreibung fur einen interessierten und engagierten Pachter / Pachterin fur diese Altstadthaus an der Spalenvorstadt in Basel. Wir als Genossenschaft haben es moglich gemacht, diese Liegenschaft zu erwerben, und bieten dem zukunftigen Wirt/In die Chance, hier eine lokale Gastronomie weiterzufuhren.
Betrieb
Wir sind die Hauseigentumer der Spalenvorstadt 38, also nicht die Betreiber des Restaurants. Wir nehmen gerne Interessenten_Innen-Anfragen entgegen von Pachtern fur das 'Zum Tell'; welches erfolgreich bewirtet wurden die vergangenen 10 Jahre. Das Restaurant hat Platz fur ca. 70 Gaste auf 2 Etagen (EG/1.St.), und bietet die Chance, mit den Stammgasten das bisherige Konzept weiterzufuhren bzw. zu entwickeln.
Bewerbung / Kontakt
Genossenschaft Tell Basel
Weiherweg 32
4054 Basel
Telefon: 079 8519113
Ihre Kontaktperson fur diese Stelle:
Sue Berger, Prasidentin Genossenschaft
Telefon: 0798519113