Job Description

Ce a quoi vous pouvez contribuer

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Realiser une etude bibliographique sur les connaissances actuelles en matiere de securite sanitaire des aliments, effectuer une analyse des dangers (Hazard Analysis) et evaluer les points de controle critiques (CCP) d'une installation de production agricole verticale Planifier un concept HACCP au sein de l'installation pilote d'agriculture verticale existante d'Agroscope Mettre en oeuvre le concept HACCP sur place et accompagner la phase de validation au travers d'analyses de laboratoire Rediger un rapport de projet comprenant une analyse complete des risques lies au systeme de culture en matiere de securite sanitaire des aliments

Ce qui vous rend unique

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Diplome universitaire avec doctorat (sciences naturelles/alimentaires ou disciplines apparentees) Vous avez deja acquis une premiere experience dans le domaine de la securite sanitaire des aliments et vous souhaitez vous familiariser avec de nouveaux systemes de production La redaction de rapports scientifiques, de publications et d'expertises vous convient et vous avez un talent pour la precision et la sensibilite linguistiques Vous etes polyvalent dans le domaine scientifique et appreciez le travail dans un environnement interdisciplinaire. Vous evoluez avec aisance entre science et pratique Mode de travail autonome, axe sur les objectifs et les solutions Connaissances de deux langues officielles et de l'anglais

En quelques mots

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Ce projet fournit des informations utiles tant aux exploitants de telles installations qu'aux autorites cantonales chargees du controle des denrees alimentaires. Leur travail permettra de mettre en place des autocontroles bases sur les risques et des controles officiels. Ils apportent ainsi une contribution importante a la securite alimentaire des produits issus des installations de production agricole verticale.


Entree en fonction: 01.02.2026
Type d'emploi: de duree determinee
31.05.2027
No de reference: JRQ$540-17134

Une bonne alimentation, un environnement sain

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Agroscope est le centre de competences de la Confederation pour la recherche dans les domaines de l'agriculture et de la filiere alimentaire. Les chercheuses et chercheurs exercent leurs activites sur divers sites en Suisse. Le siege principal se trouve a Berne-Liebefeld (a partir de 2026: Posieux FR). Agroscope est rattache au Departement federal de l'economie, de la formation et de la recherche DEFR.


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