Job Description

Description de l'entreprise

Situe sur les rives du Lac Leman et face a la vue magnifique des Alpes, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace est un etablissement hotelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilie a Swiss Deluxe Hotels. Possedant une renommee mondiale incomparable caracterisee par 236 chambres et suites luxueuses et une experience gastronomique des plus raffinees, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace est reellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de delices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Cafe est le detour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par annee dans l'ecrin feerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP's Bar & Grill est un restaurant haut de gamme a l'ambiance decontractee specialise dans les grillades qui n'a pas son pareil dans la region et le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable ou atterrir jusque tard dans la nuit pour deguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scene Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se specialise egalement dans l'accueil de congres, reunions et seminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-etre de 2000 m dedie a la forme, la relaxation et la beaute.

Description du poste

Au Fairmont Le Montreux Palace, chaque repas est une invitation a decouvrir des saveurs uniques et a profiter d'un service unique et special. En tant que Prepose au minibar, vous jouerez un role cle au sein du departement In Room Dining, en veillant a ce que chaque chambre soit parfaitement approvisionnee pour offrir a nos hotes un moment de detente privilegie.


Votre esprit d'equipe, votre sens du detail et votre souci de l'excellence permettront a nos hotes de profiter pleinement de leur sejour, en ayant a leur disposition tout ce dont ils ont besoin pour se sentir choyes.

Resume des responsabilites :

Relevant du Superviseur In Room Dining, les responsabilites et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Connaitre le concept du departement (In Room Dining, amenities, mini-bar et Pureaty Cafe) Participer aux operations Minibars : controler la proprete des Minibars de chaque chambre, s'assurer qu'il n'y a aucun produit appartenant aux clients en depart, controler les dates de peremption des produits perissables, remplir avec les produits manquants et facturer les produits consommes grace au systeme telephonique Participer aux operations VIP : connaitre les differentes categories d'amenities, les codes et les mises en place correspondantes, distribuer les amenities en chambre en s'assurant de la correcte mise en place Fournir un service Minibar et VIP discret et efficace et faire du respect de la vie privee et du repos des clients une priorite Etre responsable de la bonne execution des mises en place et de la preparation de son secteur en collaboration avec son superieur Veiller a la proprete et au rangement quotidien des chariots Minibar et VIP ainsi que de leur office respectif Servir la commande aux clients dans leurs chambres en faisant preuve de discretion tout en proposant un service a la perfection Etre responsable de la satisfaction et du bien-etre des clients Veiller a ce que les clients ne manquent de rien Participer au bon deroulement du service et informer le serveur des informations recues Participer aux travaux de nettoyages qui lui sont confies de facon efficace Apprendre les standards techniques et emotifs de LQA (Leading Quality Assurance) et les mettre en pratique Parfaire ses connaissances techniques et theoriques afin d'assurer un service parfait d'une clientele exigeante Effectuer le debarrassage dans les etages en fin de journee Communiquer tout probleme eventuel a son superieur Renseigner la clientele au besoin, faire le necessaire pour trouver l'information pour les clients Se montrer flexible et cooperatif en toutes circonstances, en particulier si amene a travailler dans un autre departement de facon ponctuelle Participer a un entretien d'evaluation avec son superieur, une fois par annee S'engager sur la qualite de son service, sa discretion et sur sa parfaite honnetete Avoir une attitude professionnelle, etre souriant/e et garder en tout temps le calme Respecter les normes ergonomiques de travail en regle de sante & securite, les prescriptions d'hygiene et sanitaires Respecter les politiques, les procedures et les normes de service du departement et de la compagnie Toutes autres taches, telles qu'assignees

Qualifications

Diplome en service reconnu avec experience pratique est un atout Bonnes connaissances verbales de la langue francaise Connaissance de la langue anglaise Connaissance d'une troisieme langue un atout Notions en F&B Capacite a travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu Bonne presentation, soigne et consciencieux Capacite a travailler seul et en equipe Flexibilite dans ses horaires

Implications physiques du poste :

Les implications physiques du poste incluent, sans s'y limiter :

Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la periode de travail Constant : souleve, et porter des charges Constant : s'agenouiller, pousser, tirer, soulever Frequent : monter ou descendre des escaliers et des rampes

Informations supplementaires

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail suisse ou fait partie d'un pays europeen de l'UE - 17 ou UE -8.


Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyees a travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en consideration.

AVANTAGES

Possibilite de logement selon disponibilite 1 repas par jours travaille (avantage en nature) Reductions dans diverses entreprises de la region Tarifs preferentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et decouvrez tous nos autres avantages ...

Informations complementaires

Nos valeurs

Respect :

Nous valorisons les besoins, les idees et l'individualite des autres. Nous traitons tout le monde avec equite et dignite.


Appartenance :

Nous celebrons nos differences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.


Integrite :

Nous etablissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticite.


Responsabilisation :

Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui creent des experiences inoubliables.


Excellence :

Nous etablissons des liens authentiques et nous cherissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent speciaux.

Diversite et inclusion

Fairmont s'engage a creer un environnement inclusif ou les talents diversifies s'epanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre equipe.

Avantages pour les employes :

Rejoignez notre equipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collegues, notamment des surclassements gratuits, des sejours prolonges,

des sejours a prix reduit dans les etablissements Fairmont et Raffles

, des reductions speciales sur les repas et le bien-etre, ainsi que des luxes supplementaires pour ameliorer votre experience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre equipe, en veillant a ce que votre travail acharne soit recompense par des avantages exceptionnels.