Job Description

CDI - Patissier 100%

Notre etablissement, situe a place du Cirque a Geneve est avec le temps devenu une institution depuis 1921.

Depuis de nombreuses annees, nous proposons une carte de brasserie avec differents mets varies, equilibres

Nous sommes ouverts 7/7.

Nous pouvons nous restaurer de 11h a 14h30 et de 18h00 a 22h en semaine, et en continu les week-ends (11h30 -22h30 les samedis, 11h30 - 22h00 les dimanches)

Le restaurant est ouvert de 07h30 a 00h00 en semaine, et de 08h00 a 00h00 les weeks ends.

Nous sommes actuellement une structure de type brasserie et servons autant salades variees, hamburgers maisons, plats du jours, entrees, viandes et poissons.

Mission :

Vous serez en charge de participer a la preparation des differentes patisseries de notre carte et l'elaboration de nouvelle patisseries pour un nouvel espace

Patisserie

Preparation des fonds de tartes

Preparation des sauces et cremes

Dressage des patisseries

Fabrication des glaces

Competences techniques:

Connaissances de base en patisserie
Connaissance sur les produits et les differentes matieres utilisees.
Connaissance de base sur l'utilisation des differents outils de fabrication.
Formations / experiences :

Minimum 3 ans 5 ans d'experiences dans un etablissement similaire ( CFC, BTS )

Qualites requises:

Nous cherchons une personne dynamique, motivee, posee et calme , flexible, polyvalente, rigoureuse, ponctuelle, resistante et en bonne sante, sachant travailler en equipe, parlant 100% francais et vehicule.

Habitant a Geneve ou dans les environs proches. (Max 25 min dist)

Poste a pourvoir selon accord

Horaire :

a definir

pour commence de 5h a 14h

Les personnes interessees sont priees de bien nous vouloir envoyer un dossier complet par email uniquement ( CV, diplomes, certificats de travails, lettre de recommandation )

NB: nous repondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste

Merci de ne pas contacter le restaurant par telephone et de postuler seulement via e-mail ou indeed.

Type d'emploi : 100%

Remuneration: CHF54?000,00 par an

Lieu du poste : En presentiel