Job Description

Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection is set on the crystal
blue shores of Lake Geneva. A sanctuary that seamlessly integrates home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. From the grandeur and beauty of its belle epoque facade to opulent interiors, The Woodward frames 26 exceptional suites mirroring the sublime natural beauty on its doorstep with their own unique character and design. Discover two floors dedicated to wellness, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two Michelin-starred restaurant, L'Atelier Robuchon.
Description du poste
En tant que Purchasing Manager, vous jouez un role strategique dans la gestion des approvisionnements de l'hotel. Vous etes charge(e) de garantir la disponibilite des produits et services necessaires au bon fonctionnement des operations, tout en assurant la qualite, la rentabilite et la conformite aux standards de l'etablissement. Avec un oeil attentif aux details, vous contribuez activement a instaurer une culture de responsabilite et d'optimisation des couts
En tant que Purchasing Manager, vous etes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte a notre clientele. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :

• Controler regulierement les niveaux de stock afin de garantir un approvisionnement optimal.
• Superviser la reception des marchandises pour s'assurer de leur conformite aux commandes, tant sur le plan qualitatif que quantitatif.
• Assurer le suivi avec les fournisseurs en cas de non-conformite, qu'elle soit quantitative ou qualitative.
• Contribuer a la definition et a l'ajustement des niveaux de stocks fixes dans les differents services de l'hotel.
• Veiller a ce que les sorties de stock soient conformes aux bons de requisition emis par les services demandeurs.
• Participer aux operations d'inventaire periodique.
• Delivrer les marchandises uniquement sur presentation de demandes autorisees.
• Responsable du cost control du Food et du Beverage, en etroite collaboration avec les chefs et sommeliers, ainsi que du recipe costing.
• Informer les destinataires en cas de livraison incomplete, en retard ou refusee.
• Mettre a jour quotidiennement le systeme de gestion des stocks en enregistrant toutes les receptions et sorties de marchandises.
• Proteger les actifs de l'entreprise en appliquant des procedures destinees a prevenir tout risque de vol.
• Maintenir des standards de qualite definis par l'hotel, en achetant seulement a des fournisseurs satisfaisant aux criteres de l'hotel.
• Obtenir des devis de plusieurs fournisseurs pour les marchandises et les services pour assurer des prix competitifs.
• Passer commandes de biens et de services, sur la base des bons de commande approuves et aupres des fournisseurs approuves.
• Preparer dans les delais impartis les etats de cloture mensuelle conformement aux besoins de la comptabilite generale (liste d'inventaires, valeur des stocks, etat des consommations, factures a recevoir)
• Faire des preconisations quant au passage en pertes des stocks obsoletes et sans rotation
• Etablir et suivre des tableaux de bord pertinents. Analyser l'evolution des indicateurs.
• Participer a l'elaboration des budgets en collaboration avec les autres services

AVANTAGES

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Leman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une equipe a taille humaine
• Des reductions dans nos points de vente The Woodward
• Uniforme fourni et entretenu
• Tarifs preferentiels sur les nuitees dans le groupe Auberge Resorts

Qualifications
PROFIL RECHERCHE

• Experience : Vous justifiez d'une experience de 5 ans sur un poste similaire dans un etablissement Palace/ 5*.
• Personnalite : Connaissances des logiciels Micros et des outils informatiques. Rigueur, excellentes capacites de communication et de solides connaissances en finance sont les principales qualites recherchees pour ce poste.
• Langues : Doit parler, lire et ecrire le francais et l'anglais.
• Disponibilite : Des que possible

Les equipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une experience exceptionnelle !
Informations supplementaires
Auberge Resorts Collection is a portfolio of extraordinary hotels, resorts, residences, and private clubs. While each property is unique, all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design, exceptional cuisine and spas, and gracious yet unobtrusive service. With hotels and resorts across three continents, Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the world's most desirable destinations. Please visit aubergeresorts.com to learn more about our Collection. Follow us on Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook and Pinterest: @AubergeResorts and #AlwaysAuberge.
Our mission is to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are
best loved because we are intimate, stylish, soulful and deeply personal.