Job Description

Jobs mit Zukunft

am Puls der

Lebensmittelindustrie

Die 1895 gegrundete HOCHDORF entwickelt, produziert und vermarktet technologisch anspruchsvolle, funktionelle

Nahrungsmittel. Mit unseren Food for Life Produkten ermoglichen wir ein gesundes und genussreiches Leben fur Jung und

Alt. Wir setzen auf modernste Produktionstechnologien, qualitativ hochwertige Rohstoffe und Mitarbeitende mit marktnahem

Nutrition-Know-how.

Weitere Informationen uber die HOCHDORF Swiss Nutrition AG finden Sie unter www.hochdorf.com.

Die Herstellung von Kleinkindernahrung sowie auch die Produktion von Milch- und Molkenderivaten stellt hohe

Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, die Hygiene und Analytik. Mit modernen Analysegeraten und vielfaltigen

Verfahrenstechniken kontrollieren die Mitarbeitenden der Abteilung Quality & Analytics die Produktsicherheit.

In dieser neu geschaffenen Position als Environmental Monitoring & Hygiene Operator sind Sie mitverantwortlich fur die

vorschriftsgemasse Organisation, Durchfuhrung, Dokumentation der Umgebungskontrollen und fur die Sicherstellung der

Qualitatsanforderungen im gesamten Betrieb.

Fur unseren Standort Sulgen suchen wir

Quality, Environmental Monitoring & Hygiene Operator (w/m)

100%

Wir bieten ein dynamisches Umfeld mit kurzen Wegen, eine familiare, unkomplizierte DU-Kultur
und ein betriebseigenes

Restaurant.
Dein Arbeitsplatz liegt in unmittelbarer Nahe des Bahnhofes.

Ihre Aufgaben

Entnahme von Wasser-, Anlagen- und Luftproben gemass

Pruf- und Monitoringplan

Durchfuhrung von mikrobiologischen Analysen

Beurteilung der generellen Betriebshygiene auf periodischen

Rundgangen

Auswertung und Verwaltung aller umweltrelevanten Elpro

Daten (Temperatur, Luftfeuchtigkeit usw.)

Bearbeitung von Fehlermeldungen, Ursachenevaluation bei

Reklamationen und Implementierung von Verbesserungs-

massnahmen

Mithilfe bei Reinigungsvalidierungen und bei der

Vorbereitung und Durchfuhrung von Kunden- und

Systemaudits

Kontakt und Koordination mit externem Schadlings-

bekampfer

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnologe

EFZ oder Laborant EFZ Fachrichtung Biologie,

Hochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaft oder

Lebensmitteltechnologie mit Berufserfahrung in der

Lebensmittelindustrie

Erfahrungen in Mikrobiologie, Analysemethode Ausplat-

tierung, Risikominimierung, Betriebshygiene und

Fehleranalyse

Berufserfahrung in der Milchverarbeitung, Sauglingsnah-

rung, Lebensmittelsicherheit und HACCP

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute

Englischkenntnisse

Eigenstandige, flexible, stressresistente und verantwor-

tungsbewusste Personlichkeit mit sehr guten

Kommunikationsfahigkeiten

Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung.
Auskunft zur Stelle erhalten Sie bei Jeannette Eberle,

HOCHDORF Swiss Nutrition AG, 8583 Sulgen, Tel.
+41 71 644 84 04.