Job Description

Tes missions :

• Participer activement a la phase de pre-ouverture : coordination avec les equipes, amenagement du restaurant, mise en place des procedures, selection et commande du materiel.
• Participer au recrutement et a la formation d'une equipe (5 a 10 personnes)
• Gerer et optimiser les couts marchandises des l'ouvertire
• Superviser et optimiser la masse salariale selon le chiffre d'affaires
• Garantir un service irreprochable et une experience client optimale
• Implementer et verifier l'application des standards d'Umamido par l'equipe
• Accompagner, coacher et developper les competences de son equipe
• Maitriser et superviser les activites liees aux RH : identification des besoins RH, planification, recrutement
• Favoriser l'integration, la performance, la communication et le bien-etre des equipes
• Identifier les talents et favoriser la mobilite interne
• Etre ambassadeur de l'esprit et de la vision Umamido

Profil recherche :

• Passionne(e) par la restauration et l'hospitalite avec l'envie de transmettre cette passion
• Minimum 4 ans d'experience confirmee dans un poste equivalent, avec une maitrise des responsabilites liees a la gestion d'equipe et des operations
• Capacite a motiver, inspirer et developper les competences de l'equipe
• Excellentes competences en communication et relations interpersonnelles
• Esprit positif, etre proactif, oriente solutions et resultats
• Maitrise du francais et de l'anglais

Que proposons-nous ?

• Remuneration competitive selon profil (fixe et variable)
• Reduction avantageuse dans les restaurants du groupe
• Possibilite d'evolution au sein du groupe
• Participation aux frais de transports publics

>> Seules les candidatures completes avec un CV et une lettre de motivation expliquant vos motivations et votre experience seront prises en compte. jid9e75269a jit0624a jiy25a