Job Description

Willkommen im Hotel Altein Arosa - Wo Genuss auf Alpencharme trifft! Unser 4-Sterne-Hotel in Arosa steht fur exzellente Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche, erfahrene Personlichkeit als
Restaurant & Bar Service Leiter (m/w/d)
Deine Aufgaben

• Operative Fuhrung: Verantwortung fur den reibungslosen Ablauf im Restaurant und an der Bar, inkl. Service, Teamkoordination und Gastebetreuung
• Teammanagement: Fuhrung, Schulung und Motivation des Service-Teams, inkl. Dienstplane und Personaleinsatz
• IT-Systeme: Routinierter Umgang mit Lightspeed (POS) und Mews (PMS) fur Bestellungen, Abrechnungen und Gastemanagement
• Cost Control: Uberwachung der Wirtschaftlichkeit, inkl. Bestandsmanagement, Kalkulation und Kontrolle der Getranke- und Speisekosten
• Getrankeexpertise: Verantwortung fur die Getrankekarte, Bestellungen, Lagerhaltung und Schulung des Teams in Wein-, Bier- und Cocktailkenntnissen
• Gastebindung: Sicherstellung eines herausragenden Serviceerlebnisses und aktives Einholen von Feedback
• Zusammenarbeit: Enge Koordination mit Kuche, Rezeption und Hotelleitung

Dein Profil

• Erfahrung: Mehrjahrige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Fuhrungsposition im Restaurant- oder Barbereich
• IT-Kenntnisse: Routinierter Umgang mit Lightspeed und Mews sowie Grundkenntnisse in Office-Programmen
• Getrankekenntnisse: Fundiertes Wissen uber Weine, Spirituosen, Biere und Cocktails
• Teamfuhrung: Erfahrung im Management von Teams, inkl. Dienstplangestaltung und Personalentwicklung
• Cost Control: Kenntnisse in der Kalkulation und Kontrolle von Wareneinsatz und Betriebskosten
• Sprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen (z. B. Franzosisch, Italienisch, Spanisch) von Vorteil
• Personlichkeit: Serviceorientiert, belastbar, kommunikativ und mit einer hands-on-Mentalitat

Unser Angebot

• Flexible Anstellung: Saisonstelle (Winter 2025/2026) oder ganzjahrige Festanstellung
• Attraktive Benefits: Faire Vergutung, Sozialleistungen, Faern Group Benefits
• Arbeitsumfeld: Ein motiviertes Team, moderne Arbeitsmittel und eine wertschatzende Unternehmenskultur in einem historischen Haus
• Entwicklung: Moglichkeiten zur Weiterbildung und Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts
• Standort: Einzigartige Arbeitsumgebung in einem der schonsten Ski- und Wandergebiete der Schweiz

Bewerbung & Kontakt
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollstandige Bewerbung (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse) per E-Mail an: (Betreff: ,,Restaurant & Bar Service Leiter")
Bewerbungsschluss: 15 Oktober2025 Arbeitsbeginn: 15.11.2025 Fuhrungsposition

Skills Required