Job Description

Einleitung
Zur Fuhrung unseres Service-Teams suchen wir per sofort einen Restaurant- und Bar Manager (m/w).
Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiare Atmosphare im Team und auch mit unseren Gasten. Unser Wunsch ist, dass sich unsere Gaste bei uns "zuhause" fuhlen.
Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfahige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
Ihre Aufgaben
Deine Aufgaben

• Fuhren des Restaurants und der Kaminbar mit einem Team von ca. 12 Mitarbeitern
• Erstellen der Dienstplane unter Einhaltung des Budgets (Lohnkostenkontrolle)
• Regelmassige Team-Meetings, Mitarbeiterschulungen, Teilnahme an Kadermeetings
• Verantwortlich fur die taglichen Restaurantabschlusse (Kassensystem Breeze)
• Mithilfe bei der Umsetzung von Marketing Aktivitaten
• Stockkontrolle in Restaurant & Bar und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle der Hygienestandards
• Aktive Mithilfe im Fruhstucks- und Abendsservice

Wir bieten
Wir bieten

• Ein Ski- und Wandergebiet direkt vor der Ture
• Zeitgemasse Entlohnung
• Personalunterkunft vorhanden
• Attraktive Mitarbeiterkonditionen in der franzosischen Hotelgruppe Assas: www.assas-hotels.com

Ihr Profil
Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie
• Erfahrung in ahnlicher Position (4 oder 5* Hotellerie)
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (Franzosisch von Vorteil)
• Fuhlt sich in einem jungen, dynamischen Team wohl und ist offen fur Neues
• Verkaufsgeschick und Umsatzbewusst
• Engagierte, zuverlassige und herzliche Personlichkeit

Braunbar Hotel & Spa
Das Braunbar Hotel & Spa befindet sich an herrlicher Panoramalage, vis a vis der Mannlichen-Bahn. Das Hotel verfugt uber 80 Zimmer und 203 Betten. Den Gasten steht ein Restaurant und eine Kaminbar mit Live Musik und Karaoke zur Verfugung. Zur Entspannung bietet sich das NUXE-Spa an, mit Dampfbad und Aussen-Sauna mit Feuerstelle. Der autofreie Ferienort Wengen ist eine Oase fur Erholungssuchende, auch wenn wahrend des Lauberhornrennens und weiteren Events das Leben rund um die Uhr pulsiert.

Skills Required