Job Description

Einleitung
Die Brauerei gehort zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.
Als Verstarkerung zu unserem Team suchen wir eine/n motivierte/n Restaurantfachmann/frau EFZ.
In der Brauerei verfugen wir uber 100 Sitzplatze im Restaurant und auf unserer Terrasse. Wir bieten im a la carte Restaurant und an unseren Catering Anlassen eine moderne, frische und saisonale Kuche an.
Deine Aufgaben:

• Einsatz im a la Carte Service
• Gastebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchfuhrung von Veranstaltungen
• Gasteberatung und Bestellungsaufnahme
• Gaste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gaste
• Serviceabrechnung erstellen
• Erstellen der taglichen Mise en place fur das ganze Restaurant
• Reinigungsarbeiten gemass unserem HACCP-Konzept
• Verantwortlich fur Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich

Wir bieten

• Wir unterstutzen Weiterbildungen
• Familiares Arbeitsumfeld und wertschatzende Kommunikation
• Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden
So bist du:

• Gastgeber/in mit Herz und Seele
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder mehrjahrige Erfahrung
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft
• Stilsicher in Deutsch und Englisch von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
• Interesse an Weinen

Groupe Oniro