Job Description

Einleitung
Chef de Service (m/w/d)
Ab Mai oder nach Vereinbarung
Gastgebersein liegt Ihnen im Blut und Servicequalitat ist fur Sie mehr als ein Standard? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Unser traditionsreicher Familienbetrieb steht fur gelebte Herzlichkeit, Leidenschaft und Eigenverantwortung. Bei uns zahlt nicht nur fachliche Kompetenz, sondern vor allem Personlichkeit - ein offenes Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen und das sprichwortliche Herz am rechten Fleck.
Unsere Gaste sind so vielfaltig wie unser Alltag: von Heiratsantragen und Hochzeiten uber Incentive-Reisende bis hin zu Familienurlaubern. Langeweile kommt bei uns nicht auf. In der Sommer- wie auch Wintersaison arbeiten Sie gemeinsam mit rund 50 engagierten und charmanten Mitgastgeberinnen und Mitgastgebern.
Mehrfach wurden wir in Folge zu den 75 besten Winterhotels sowie den 100 besten Ferienhotels der Schweiz gewahlt. Diese Auszeichnungen verstehen wir als Ansporn, unsere Dienstleistung kontinuierlich zu hinterfragen und neu zu definieren. Unser Ziel ist es, unsere Gaste immer wieder mit einem echten WOW-Moment zu uberraschen.
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben - Chef de Service (m/w/d)
In dieser Schlusselposition tragen Sie die Hauptverantwortung fur den gesamten Servicebereich und pragen aktiv die Servicequalitat sowie das Gasteerlebnis.
Ihre Aufgaben im Uberblick:
Gesamtverantwortung fur die Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gastebetreuung auf hochstem Niveau
Fachliche Fuhrung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden
Aktive Mitarbeit im operativen Service und Vorbildfunktion im Tagesgeschaft
Planung, Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Tagesablaufs im Halbpensions, a la carte Geschaft wie auch bei Veranstaltungen
Organisation & Qualitatssicherung:
Definition, Implementierung und konsequente Einhaltung der Servicestandards
Dienstplangestaltung unter Berucksichtigung der Vorgaben des L-GAV
Verantwortung fur das Zeiterfassungssystem MIRUS
Events & Genusskompetenz:
Durchfuhrung von Hochzeiten, Banketten und Veranstaltungen
Verantwortung fur den Einkauf von Weinen und Getranken
Aktive Mitgestaltung und laufende Pflege der Weinkarte
Pflege und Weiterentwicklung der Beziehungen zu lokalen Produzenten und Lieferanten
Wir bieten
Warum Sie zu uns in den Schweizerhof kommen sollten
Wir sind ein dynamisches, internationales Hotel mit uber hundertjahriger Familientradition - hier treffen Erfahrung und Herz auf moderne Gastlichkeit.
Sie erwartet ein attraktiver Arbeitsplatz in der traumhaften Destination Flims Laax Falera, mit unzahligen Freizeitmoglichkeiten direkt vor der Tur.
Profitieren Sie von spannenden Benefits und Vergunstigungen im Haus sowie Sonderkonditionen fur Ubernachtungen bei unseren Partnern der Romantik Hotels International und der Swiss Historic Hotels.
Erleben Sie eine familiare Arbeitsatmosphare, gepragt von Respekt, Wertschatzung und einem starken Teamgeist.
Sie kommen in ein intaktes, eingespieltes Team mit langjahrigen Mitgastgebern, konnen sich gleichzeitig neu einfinden und werden dabei von allen Seiten unterstutzt - sowohl durch die Kuchenchefs als auch durch die Hoteldirektion.
Wir fordern Ihre personliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Weiterbildungsmoglichkeiten und Trainings.
Alle Mitgastgeber sind herzlich eingeladen, an unseren aktiven Wochenprogrammen teilzunehmen (YOGA, Pilates, Shinrin Yoku...) und konnen das Hallenbad am Abend zur Entspannung nutzen.
Ihr Profil
Sie leben Gastgeber sein - mit Herz, Begeisterung und Freude an jedem Moment mit unseren Gasten. Sie wissen, wie man Menschen inspiriert und ein Team motiviert, und bringen Ihre Leidenschaft jeden Tag aufs Neue ein.
Das zeichnet Sie aus:
Eine authentische Gastgeberpersonlichkeit, die mit Charme und Ausstrahlung uberzeugt
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjahrige Erfahrung in leitender Position
Positive Einstellung, offene Art und exzellente Kommunikationsfahigkeiten
Kreativitat, Organisationstalent und Ruhe auch in turbulenten Situationen
Freude an Teamarbeit, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden
Souveraner Umgang mit administrativen Aufgaben und digitalen Tools
Romantik Hotel Schweizerhof
COLLECT MOMENTS, NOT THINGS
Im Romantik Hotel Schweizerhof Flims schaffen wir unvergessliche Momente - fur unsere Gaste und gemeinsam im Team. In einer der schonsten Ferienregionen der Schweiz verbinden wir Herzlichkeit, Qualitat und Tradition.
Wir suchen menschenorientierte Gastgeber, die mit Leidenschaft, positiver Energie und Teamgeist begeistern - Fachwissen ist dabei ebenso wichtig wie Freude am Tun.
Neugierig geworden? Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und Ihnen unser Haus personlich zu zeigen.
Sandra Schmidt mit Familie & Team

Skills Required