Restaurantleiter (m/w)

Ascona, Tessin, Switzerland
Hotel Casa Berno
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Job Description

Einleitung
Fur unser Ferienhotel an schonster Panoramalage uber den Lago Maggiore suchen wir ab circa Marz 2026 einen Chef de Service.
Ihre Aufgaben
Gemeinsam mit unserem Serviceteam verwohnen Sie unsere internationalen Gaste in unserem Restaurant Settimocielo/Bistrot oder auf unsere Panoramaterrasse. Es erwartet Sie eine abwechslunsreiche Aufgabe im Service fur unsere Halbpensionsgasten, a la carte oder Poolservice.
Ihr umfangreiches Hauptaufgabengebiet umfasst unter anderem:

  • Leitung und reibungslose Organisation aller F&B-Bereiche (Restaurants, Bars, Catering, Room Service)
  • Tagliche Ablaufe uberwachen
  • Gemeinsam mit unserem Kuchenchef sind Sie fur die hohe Qualitat von Speisen, Getranken und Gasteservice verantzwortlich
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschaft und Unterstutzung des Teams
  • Fuhrung, Motivation und Coaching des F&B-Teams
  • Mitverantwortung fur das Restaurations-Budget
  • Einsatzplanung mit MIRUS
  • Kontrolle und Bearbeitung unseres Kassasystems Lightspeed sowie Bearbeitung unseres Reservationssystems
  • Hygiene-, Sicherheits- und Qualitatsstandards uberwachen
  • Beschwerden professionell bearbeiten und Losungen finden
  • Gaste-Feedback aktiv einholen und das Angebot verbessern
Wir bieten
Es erwartet Sie eine vielseitige Tatigkeit in einem tollen Team. Zur Verfugung steht unser Personalhaus, die Benutzung unseres Fitnessstudios sowie Ermassigungen in den Restaurants, im Hotel fur Ubernachtung fur Sie und Ihre Familie.
Ihr Profil
Sie haben Erfahrung in der gehobenen Schweizer Gastronomie, sind ein Teamplayer und verfugen uber ausgepragte Fuhrungsqualitaten und exzellente Kommunikationsfahigkeiten in italienisch und deutsch.
Hotel Casa Berno
Via Gottardo Madonna 15
6612 Ascona
www.casaberno.ch

Skills Required

Hotel
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Job Detail

  • Job Id
    JD1870610
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Ascona, Tessin, Switzerland
  • Education
    Not mentioned
 
 
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