Job Description

Einleitung
Unser japanisches Restaurant "Shogun" uberzeugt mit authentischer Kuche, zubereitet von erfahrenen und ausgebildeten Sushi-Kochen und Meistern der traditionellen und modernen japanischen Kochkunst. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, suchen wir noch einen motivierten Mitarbeiter fur unser junges und dynamisches Serviceteam.
Ihre Aufgaben
Sie fuhren ein Team, stellen die Qualitatssicherung und das Einhalten der Vorgaben in Ihrer Abteilung sicher. Serviceorganisation, Mitarbeiterfuhrung, Planung und Gastefokus sind fur Sie die wichtigen Pfeiler einer erfolgreichen Restaurantleitung.
Wir bieten

• Eine Saisonanstellung (gerne fur mehrere Saisons) in einem guten Arbeitsklima
• Eine leistungsgerechte Bezahlung sowie Personalunterkunft (bei Bedarf)
• Eine spannende und abwechslungsreiche Tatigkeit
• Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group und der Swiss Deluxe Hotels wie z.B. Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe), spezielle Ubernachtungsraten fur Familienangehorige und Freunde, etc.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung

lokale Rabatte auf Bahntickets, Skipasse, Ausrustung in Shops, etc.
Ihr Profil

• Abschluss einer Hotelfachschule oder eine abgeschlossene Restaurantfachausbildung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Weitere Sprachen von Vorteil
• gute Weinkenntnisse
• Sie sind eine Fuhrungspersonlichkeit, die es versteht, sich und andere zu begeistern
• Sie haben Engagement, Durchsetzungsvermogen sowie gastorientiertes Denken und Handeln
• Sie besitzten eine ausgepragte kommunikative Fahigkeit, ein sicheres Auftreten und verfugen uber eine hohe Sozialkompetenz sowohl im Umgang mit Gasten als auch mit Mitarbeitenden
• Sie besitzten Teamfahigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Organisations- und Planungsfahigkeit sowie Kreativitat
• Gute Kenntnisse der gangigen Officeprogramme, sowie Micros
• Kenntnisse von ISO 9001 und LQA-Standards sind von Vorteil
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab
• und Sie behalten in hektischen Situationen den Uberblick und haben jederzeit ein Lacheln parat

Shogun Gastro AG
Authentische japanische Kuche in Zermatt
Das authentisch japanische Restaurant in Zermatt. Neben Sushi, Sashimi und Tempura werden viele weitere japanische Spezialitaten von Ramen bis Ishiyaki Beef Steak angeboten.

Skills Required