Restaurantleiter/in Und Stellvertretende/r Gastgeber/in 80% (m/w/d)

Lauterbrunnen, Bern, Switzerland

Job Description

Der Camping Jungfrau ist DER Campingplatz im Berner Oberland. Dank unserer hervorragenden Lage im Herzen der Jungfrauregion sind wir der ideale Ausgangspunkt fur Aktivferien im Sommer und Winter. Mit einer langen Tradition und einem exzellenten Ruf fur erstklassige Gastronomie und Service bieten wir unseren Gasten eine unvergessliche kulinarische Reise und unvergesslichen Aufenthalt. Unser Team ist bekannt fur Professionalitat, Kreativitat und hochste Qualitatsanspruche. Inmitten der atemberaubenden Kulisse des Lauterbrunnentals bieten wir nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein echtes Abenteuer in der Natur.
Zur Verstarkung unserer Geschaftsleitung, gerne auch in Kombination mit der Position als Reception-Supervisor/in als Paar willkommen, suchen wir per 1. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung eine engagierte Personlichkeit als
Deine Rolle bei uns - vielseitig, verantwortungsvoll, sinnstiftend - Viel mehr als ein Job:
In dieser Position ubernimmst du eine Schlusselrolle in unserem vielseitigen Gastronomiebetrieb. Du sorgst fur einen reibungslosen Ablauf im Restaurant, fuhrst und motivierst dein Team mit Leidenschaft und Kompetenz und tragst aktiv dazu bei, unseren Gasten unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Dank deiner Funktion als stellvertretender Gastgeberin erwarten dich zudem spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in weiteren Bereichen unseres Betriebs - mit viel Raum fur Eigenverantwortung und Mitgestaltung.
Das bringst du mit:

  • Fundierte Erfahrung in einer ahnlichen Position - du hast bereits Erfahrungen in ahnlichen Positionen sammeln konnen.
  • Leidenschaft fur die Gastronomie - du hast Freude daran, Gasten besondere Erlebnisse zu bieten.
  • Kommunikationsstarke und Herzlichkeit - du gehst offen auf Menschen zu, ob Stammgaste oder internationale Besucher.
  • Fuhrungserfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu ubernehmen - du motivierst dein Team und fuhrst mit Klarheit und Empathie.
  • Selbststandige und strukturierte Arbeitsweise gepaart mit echter Gastgebermentalitat - du fuhrst ,,dein" Restaurant mit unternehmerischem Denken.
  • Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation - du behaltst den Uberblick uber Lager, Einkauf und Kostenkontrolle.
  • Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch/Deutsch und Englisch sind ein Muss- jede weitere Sprache ist ein Plus.
  • Verantwortungsbewusstsein und Vorbildfunktion - du lebst unsere Werte aktiv vor und forderst ein positives Betriebsklima.
Das erwartet dich:
  • Operative Leitung des Restaurants ,,Weidstubli" und der Bar - du stellst einen reibungslosen Ablauf sicher und sorgst fur einen hohen Qualitatsstandard im taglichen Betrieb.
  • Vertretung der Geschaftsleitung bei deren Abwesenheit - du ubernimmst eine zentrale Rolle im Betrieb, bist erste/r Ansprechpartner/in fur das Team und lost Herausforderungen souveran und losungsorientiert.
  • Teamfuhrung und Einsatzplanung - du koordinierst das Service -, Kuchen - und Barteam, planst die Einsatze und kontrollierst die Arbeitszeiten.
  • Aktive Gastgeberrolle - du empfangst und betreust unsere Gaste im a-la-carte-Restaurant sowie an der Bar mit Herzlichkeit und Professionalitat.
  • Operative Unterstutzung im Service - du packst im Tagesgeschaft mit an und unterstutzt dein Team dort, wo es gebraucht wird.
  • Mitarbeiterrekrutierung und Einarbeitung - du wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit und sorgst fur eine strukturierte Einfuhrung.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Kuchenchef - du stimmst dich regelmassig zur Angebotsplanung, Kalkulation, Spezialmenus und Prozessoptimierung ab.
  • Lagerverwaltung und Bestellwesen - du ubernimmst die Verantwortung fur die Warenbewirtschaftung und fuhrst Bestellungen eigenstandig durch.
  • Eventmanagement - du erstellst individuelle Offerten und koordinierst Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Seminare.
  • Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards - du achtest auf die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Richtlinien.
Deine Vorteile bei uns:
  • Regelmassige Ruhetage - deine freien Tage sind gut planbar und lassen sich ideal mit dem Arbeitsplan deines Partners abstimmen, falls ihr beide im Unternehmen tatig seid.
  • Planbare langere Ferien - unsere Betriebsferien von November bis Mitte Dezember ermoglichen dir eine wohlverdiente Auszeit mit viel Freiraum.
  • Faire und angemessene Entlohnung - deine Leistung wird anerkannt und entsprechend honoriert.
  • Raum fur eigene Ideen & personliche Entwicklung - wir fordern Eigeninitiative und bieten dir die Moglichkeit, aktiv mitzugestalten und dich weiterzuentwickeln.
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte - profitiere von Vergunstigungen in unserem Shop und Restaurant sowie von exklusiven Vorteilen uber die Employee Card.
  • Ein spektakularer Arbeitsort - eingebettet in eine weltbekannte Berglandschaft, umgeben von Natur und Outdoor-Moglichkeiten, wo andere Urlaub machen.
  • Mitarbeiterunterkunft - bei Bedarf stellen wir dir bzw. euch eine charmante Chalet-Wohnung zur Verfugung.
  • Freude im Arbeitsalltag - ein wertschatzendes Miteinander und ein positives Teamklima sind fur uns selbstverstandlich.
  • Langfristige Perspektiven & Aufstiegsmoglichkeiten - wir denken nachhaltig und fordern interne Karrieren.
Klingt das nach deinem neuen Abenteuer? Wir freuen uns auf Deine/Eure Bewerbung.
Camping Jungfrau

Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1787149
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Lauterbrunnen, Bern, Switzerland
  • Education
    Not mentioned