Job Description

Einleitung
Wir sind ein beliebtes und sympathisches Viersternehaus im Appenzellerland mit 58 Zimmern atemberaubender Aussicht auf den Bodensee. Als Wellness-, Kur- und Seminarhotel mit Bankettbetrieb, Restaurant, Gartenterrasse, Bar und grossem Wellnessbereich bieten wir ein spannendes Arbeitsumfeld. Rund 70 Mitarbeitende sorgen unter dem Credo der Achtsamkeit Tag fur Tag dafur, unsere Gaste nachhaltig glucklich zu machen.
Bist du eine leidenschaftliche Gastgeberpersonlichkeit, hast Erfahrung in einer ahnlichen Position und zufriedene Gaste sind dein hochstes Ziel? Dann laden wir dich ein, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu sein und freuen uns auf deine Bewerbung.
Als Restaurantleiter:in leitest du unser Restaurant Acht mit 120 Sitzplatzen drinnen und 40 auf der Gartenterrasse. Du sorgst fur konstant hohe Servicequalitat und effiziente sowie effektive Prozessablaufe im Tagesgeschaft. Mit deiner gewinnenden Art begeisterst du unsere Gaste immer wieder aufs Neue und dank deiner teamorientierten Fuhrungsart gelingt es dir, die Mitarbeitenden in ihrer Gastgeberrolle zu starken.
Ihre Aufgaben
Diese Herausforderungen suchst du

• Operative Fuhrung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsatzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
• Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschaftsverlaufes und deren Fahigkeiten
• Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots
• Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
• Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gaste
• Mithilfe bei der Planung und Durchfuhrung von Events
• Fuhrung, Schulung, Fordern und Fordern der Mitarbeitenden und Lernenden
• Gastfreundschaft vorleben
• Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens

Wir bieten
Warum du unbedingt bei uns arbeiten solltest
Vielfaltige Aufgaben in inspirierender Umgebung | Tauche ein in die faszinierende Welt der Hotellerie und erlebe jeden Tag neue, spannende Herausforderungen im malerischen Appenzeller Vorderland.
Familiare Atmosphare, starker Zusammenhalt | Werde Teil unseres motivierten Teams, in dem Wertschatzung und gegenseitige Unterstutzung grossgeschrieben werden.
Innovatives Arbeitsumfeld | Gestalte die Zukunft der Hotellerie mit. Unser modern ausgestattetes und sich stetig weiterentwickelndes Haus bietet dir die perfekte Plattform, um deine innovativen Ideen einzubringen.
Personliche Weiterentwicklung | Nutze unsere zahlreichen Schulungs- und Weiterbildungsmoglichkeiten, um deine Karriere auf das nachste Level zu heben.
Attraktive Zusatzleistungen | Profitiere von exklusiven Vorteilen als Mitglied der Hotel Heiden Familie:

• 50% Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen im Hotel
• 20% Ermassigung in unserem Restaurant Acht
• Kostenlose Teilnahme an unseren Yoga-Sessions und Klangschalenmeditationen
• Vergunstigte Ubernachtungen in Private Selection Hotels, HotellerieSuisse-Betrieben und uber Hotelcard
• 30% Rabatt auf Hotelgutscheine
• 20% Rabatt auf Verkaufsprodukte im Hotel
• Vergunstigungen fur Ubernachtung in unserem Hotel, fur dich und deine Familie und Freunde
• Nutzung des hauseigenen Wellnessbereichs und Fitnessstudios

Ihr Profil
Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann EFZ mit mehrjahriger Berufserfahrung in leitender Position oder eine abgeschlossene Hotelfachschule
• Freude und Passion fur Ihren Beruf
• Berufsbildnerkurs
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilitat, Belastbarkeit und Qualitatsbewusstsein
• Dienstleistungsbereitschaft und Eigeninitiative
• Teamplayer
• Gastgeberpersonlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
• Fundierte Kenntnisse uber Wein, Spirituosen und Lebensmittel
• Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil

Hotel Heiden AG
An einzigartiger Panorama-Lage und zugleich mitten im bezaubernden Dorf Heiden liegt das Vier-Sterne-Hotel Heiden. Seine 58 Zimmer haben Bodensee- oder Parkblick. 2022 wurden 44 Zimmer und die offentlichen Raume von Nader Interior Zurich neugestaltet - ein Konzept, das Appenzeller Tradition und zeitgenossische Elemente vereint.
Ein Herzstuck des Hotels Heiden ist das 1000 m2 grosse Well & See-Spa, wo man sich mit Schwimmen, Sauna, Kneippen, anerkannter Physiotherapie, Yoga und Ayurveda aktiv erholen oder bei einer Massage oder Kosmetikanwendung entspannen kann.
Kulinarische Gaumenfreuden vervollstandigen das Erholungsangebot an der Bar und im Restaurant A?ht mit Blick auf den unendlich wirkenden See. Im Hotel Heiden kommt der Gast vom Tun ins Sein, ins Fuhlen, atmet auf und nimmt sich bewusst Zeit fur das Wesentliche.

Skills Required