Job Description

Einleitung Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Seasonal Chef de Rang, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstarken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integritat und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalitat? Wir laden Sie ein, ein Fan des Aussergewohnlichen zu werden. Mandarin Oriental ist der preisgekronte Eigentumer und Betreiber einiger der luxuriosesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfugt uber eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafur bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendaren Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, wahrend sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse reprasentiert. Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Epoque-Wahrzeichen und bietet ein luxurioses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum. TLNT1_CH Ihre Aufgaben Als Seasonal Chef de Rang sind Sie fur die folgenden Aufgaben verantwortlich : Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gaste Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getranken Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse Sicherung reibungsloser Arbeitsablaufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitatstandards Bereitstellung des benotigten Mise en Place Unterstutzung der Restaurantleitung bei der Bewaltigung der taglichen Aufgaben Buchung aller Umsatze im Kassensystem und Durchfuhrung einer korrekten Kassenabrechnung Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchfuhrung besonderer Veranstaltungen Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien Ihr Profil Als Seasonal Chef de Rang erwarten wir von Ihnen: Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Gute EDV-Kenntnisse, wunschenswert waren Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms Kommunikative Fahigkeiten - die Gaste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbststandige Arbeitsweise Hohes Qualitatsbewusstsein Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfahigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfahigkeit Flexibilitat und Belastbarkeit- zu Ihrer Position gehoren Wochenend- und Feiertagsschichten Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Ausseres, sowie eine positive Ausstrahlung Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil Wir bieten Unser Engagement fur Sie: Lernen & Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln massgeschneiderte Lern- und Entwicklungsprogramme fur verschiedene Karrierestufen, damit Sie kontinuierlich wachsen konnen. MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kolleginnen und Kollegen, ist es wichtig, auch mal eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily konnen Sie uberall auf der Welt bei uns ubernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Ubernachtungen und zusatzlich attraktive Zimmerpreise fur Sie und Ihre Liebsten. Gesundheit & Mitarbeiter-Wellness. Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheits- und Wellnessprogrammen wird weltweit allen unseren Mitarbeitenden angeboten. Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Hausern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt. Und vieles mehr! Wir sind Fans. Sind Sie es auch?

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