Job Description

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivites. Avec un chiffre d'affaires consolide de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siege est situe a Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.





Afin de completer l'equipe de cuisine de notre etablissements medico-social de la region genevoise, nous sommes a la recherche d'un(e):





Second(e) de cuisine - 100% - Pole Sante





Nous vous donnons l'opportunite de rejoindre une entreprise dynamique qui vise la performance collective, en offrant des conditions de travail attractives a ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses et tres concurrentielles.

Dans ce role, vous aurez pour mission de :

Production de la cuisine chaude et froide (midi et soir) et distribution des repas. Planifier des menus en lien avec le chef. Assurer les inventaires, de la tenue des comptes et le controle des factures. Garantir la satisfaction du client et de la qualite des mets prepares. Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises. Former et superviser l'equipe de cuisine. Assurer le service lors des evenements / cocktails. Respecter les regles d'hygiene alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la sante du personnel et des clients. Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage.

Votre profil :

Vous avez de bonnes connaissances dans les textures modifiees. Vous avez des notions en patisserie. Vous avez un tres bon relationnel. Vous avez l'esprit d'equipe, etes motive et aimez les defis. Vous avez de l'experience dans la collectivite et dans le domaine de la sante. Vous etes proactif, precis et avez une excellente capacite d'organisation. Titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'un titre juge equivalent.

Vous desirez vivre cette belle aventure et etes interesse par cette opportunite? Nous attendons avec impatience votre candidature complete via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).


.Afin de promouvoir la diversite et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'egalite des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilise afin d'en faciliter la lecture.