Job Description

About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location: A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva's first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon-designed room for a good night's sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.
Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hotel de Geneve, monument alliant decoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du celebre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d'Eau. Un Spa moderne et une operation F&B dynamique completent le service exceptionnel fourni par notre equipe extraordinaire.
OBJECTIF DU POSTE :
La position de Serveur au room service implique la responsabilite d'etre tout a fait forme en matiere de service et faire preuve d'un esprit d'equipe. Le room service a une excellente reputation, c'est pourquoi nous n'employons que du personnel tres qualifie. Une personnalite raffinee, elegante et chaleureuse est demandee pour maintenir la solide reputation d'un des meilleurs hotels de Geneve. Une relation empathique et pleine de bonne volonte avec les clients et ses collegues de travail, accompagnee d'excellente qualites organisationnelles sont les elements cles pour un Serveur au room service.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
La capacite de respecter le port de l'uniforme tous les jours.
La capacite a offrir aux clients un service agreable, efficace et professionnel conformement aux standards Four Seasons avec une courtoisie et une qualite equivalentes a ceux d'un restaurant raffine.
La capacite a suivre les procedures de l'etablissement pour assurer une prise de commande correcte et efficace tout en donnant des informations courtoises et completes au telephone.
La capacite a utiliser le nom du client au moins 2 fois durant la conversation.
La capacite a offrir un service rapide, correct, precis et amical qui respecte et accommode les demandes du client sur la selection et les delais de service.
La capacite a se coordonner avec la cuisine pour un service en souplesse.
La capacite a mettre le client a l'aise et qu'il se sente confortablement installe dans sa chambre.
La capacite a controler la proprete du Room Service et des differents offices d'etages.
La capacite a faire un controle precis des factures client, des coupons offerts, du liquide et des procedures de facturation.
La capacite a aider a la formation des nouveaux employes.
La capacite a remplir les etageres a la fin de chaque service pour l'equipe suivante.
La capacite a maintenir une feuille de controle afin que le superviseur ou assistant de direction puisse verifier quand la commande est passee, livree, debarrassee et par qui.
La capacite a informer le manager ou son assistant de toutes les plaintes clients et faire les efforts appropries pour corriger le probleme.
La capacite a mettre en place des tables et plateaux et de les transporter en chambre.
La capacite a reapprovisionner les minibars des chambres (boissons, snacks, proprete)
La capacite a reapprovisionner le chariot mini bar et maintenir cet outil de travail propre et securise
La capacite a facturer les consommations des mini bars des clients.
La capacite a faire les taches complementaires d'ouverture et de fermeture comme designe sur le planning.
La capacite a debarrasser les tables et plateaux des chambres a la demande du client.
La capacite a respecter la procedure ne pas deranger qui est d'appeler (ou de faire appeler par le Standard) le client afin qu'il ouvre la porte.
La capacite a prendre en charge une situation ou le client ne repondrait pas lors d'une livraison en chambre ou lors d'une livraison d'une mauvaise commande.
La capacite a prendre en charge tout rapport d'accident immediatement, quelque en soit la gravite.
La capacite a delivrer les livraisons de produit d'accueil de maniere rapide et parfaite.
La capacite a servir des fonctions speciales en chambre.
La capacite a se conduire d'une facon professionnelle a toute heure pour refleter les hauts standards de Four Seasons.
La capacite a maintenir de bonnes relations de travail avec les autres employes et les autres services.
La capacite a repondre correctement aux situations d'urgences et de securite de l'hotel.
La capacite a faire d'autres taches ou projets qui peuvent etre executes par d'autres.
Appliquer et maitriser les standards de qualite lies a votre fonction.
La liste des taches precisees ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante a des situations de forte activite et de gestion specifique de relations clients.
Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.
PRE REQUIS :
1. Excellente lecture, ecriture et competence orale du francais et de l'anglais.
2. 1-2 ans experience en restauration