Job Description

Notre hotel 4* superieure situe a Prangins, au bord du Lac Leman, disposant de 38 chambres, trois salles de seminaire & banquets et un grand parc, recherche un(e) serveur/euse, souriant(e), motive(e) et accueillant(e).
L'employe est responsable de delivrer un service de boissons ou de repas aux clients de l'etablissement dans les departements lies a la gastronomie. Il est responsable de l'organisation de son service, quel qu'il soit, de respecter les standards de service de l'etablissement et de delivrer ce service en temps et en heure. Il gerera ses commandes, leur realisation, leur vente et leur encaissement de maniere professionnelle et courtoise.
Nous proposons un CDD pour commencer puis le contrat pourrait devenir un CDI.
Vos missions

• Accueil et service des clients d'apres les standards de l'etablissement.
• Accomplir toute tache donnee par ses superieurs lies au travail du service du departement F&B, dans les differentes salles de l'hotel. (Restaurant, bar, salles de seminaire et de banquets, room service et beach bar
• Effectuer les operations de service pratiques.
• Participer au bon deroulement des differents services en salle.
• Veiller a la proprete et au rangement concernant le materiel et les locaux du restaurant, du bar, des offices et des salles de seminaire et de banquets ainsi que dans les frigos et les chambres froides.
• Faire le suivi des normes H.A.C.C.P (controle des des DLC des boissons, etc.)
• Assurer la bonne presentation et la qualite des mets servis aux clients.
• Transmission et communication adequate des consignes en cuisine et avec les autres services.
• Signaler toute marchandise ou materiel defectueux ou manquant et informer le responsable F&B, le responsable technique ou le directeur en cas de panne, si reparation ou entretien externe necessaire.
• Signaler les marchandises et les quantites a commander par ecrit.
• Reception et controle des marchandises livrees.
• Veiller au bon deroulement des taches au restaurant, au bar et dans les differentes salles de banquets et de seminaire (commande, mise en place, hygiene, rangement, etc.) en l'absence des responsables.
• Signaler tout probleme concernant le materiel, les employes, les locaux et les clients aux cadres presents.

Vos competences

• Bonne presentation
• Anglais et francais requis. L'allemand est un atout
• Ponctualite
• Respect de la hierarchie
• Flexibilite

Avantages
Parking pour le personnel gratuit
Possibilite de laver les chemises de travail a l'hotel
B.H Bays Hotels SA / Hotel La Barcarolle
Notre etablissement est un hotel restaurant 4 *sup. situe au bord du Leman avec 38 chambres renocees en 2021, un restaurant Le8 Label Fat Maison, 3 salles de conferences de 10 a 300 perosnnes pour tout type d'evenements, un jardin arborise donnant sur la lac, piscine exterieure et Beach Bar et tente berbere en ete.