Job Description

Teilzeit-Einsatze auf Stundenbasis


Danke das Sie an unserem Familienunternehmen intressiert sind.


Wir freuen uns, den Betrieb in 5. Generation mit 40 motivierten Mitarbeiter*Innen zu fuhren. Taglich arbeiten wir mit viel Herzblut und Leidenschaft um unseren Gasten einen genussvollen und angenehmen Aufenthalt im Hotel und Restaurant zu bieten.


Unser Konzept ist auf Nachhaltigkeit und Qualitat in Kuche, Keller und Hotel seit uber 25 Jahren aufgebaut. G/M hat uns ein weiteres Mal 15 Pkt verliehen und bei Falstaff haben wir 92 Punkte erhalten.


Bei "die besten 150 Schweizer Hotels 25/26" von Willi Andrin wurden wir bei den 3-Sterne Hausern auf den 5. Platz gewahlt und bei Falstaff Swiss Wine Travel 25/26 wurden wir sogar zum "Besten Weinhotel der Schweiz" gewahlt.


Weinhotel mit 30 Winzerzimmer; 3 Winzer-JuniorSuiten und 2 WeinSuiten


80 a la Carte Platze; 150 Bankett-Platze und seit November 21 ein kleiner GenussWerk-Laden


Zeitgemass eingerichtete Seminarraumlichkeiten fur bis zu 50 Personen




Aufmerksamer, freundlicher Service bei Banketten und Inhouse-Veranstaltungen


Teamwork mit ihren Kollegen


Mithilfe bei der Mise en Place


Kompetent Auskunft uber das Menu und vorbestellten Weine geben




Ausbildung in der Gastronomie Erfahrung im a la Carte- und Bankettservice Grundkenntnisse beim Wein, welche Sie erweitern wollen Fremdsprachen: Franzosisch oder Englisch ware toll; alle anderen Sprachen zusatzlich - super Charmanter und freundlicher Umgang mit unseren Gasten lassige Personlichkeit Freude an der schonsten Branche der Welt



Sinnvoll - nachhaltig - familiar und das mit purem Genuss


Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 a-la-Carte Platzen, Platze fur Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern.


Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf uberdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; 92 Punkte Falstaff). Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Produkte. Im "Fine Dining" zelebrieren wir die "Jurassic Cuisine".


Wir wurden zum "Besten Weinhotel der Schweiz" lt Falstaff Swiss Wine Travel 25/26 gewahlt. Unser Weinangebot wurde mehrfach ausgezeichnet und beinhaltet uber 700 Positionen, davon 400 aus der Schweiz.


Die Sinngebung finden wir in einer Nachhaltigen Gastronomie bei der die Biodiversitat, From Nose to Tail, Saisonalitat und Schweizer top-Produkte im Vordergrund stehen, immer verbunden mit einer aufmerksamen und kompetenten Gastfreundschaft unseres gesamten Teams.