Sommelier 100% (a) Ab Sofort Oder Nach Vereinbarung
Interlaken, Bern, Switzerland
Job Description
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
Zur Unterstutzung unseres F&B Teams suchen wir einen Sommelier:
- Gewahrleistung eines einwandfreien Weinservices in samtlichen F&B Abteilungen
- Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service nach LQA-Standards
- Weinempfehlungen fur Veranstaltungen abgeben
- Mithilfe bei der Angebots- und Preisgestaltung unter Rucksichtnahme von Wareneinsatz und Verkaufsanalyse
- Mitverantwortung fur die Warenkontrolle (monatliche Inventur, Warenausgabe an die Restaurants und Durchfuhrung von Verbrauchsanalysen)
- Korrekte Anwendung sowie Pflege des Kassensystem "iKentoo"
- Stellvertretung und Verantwortungsubernahme in Abwesenheit des Head Sommeliers
- Gasteorientiertes Beschwerdemanagement
- Gewahrleistung und Einhaltung der Hygienestandards
- Verwaltung der Weinkeller (Lagerordnung, etc.)
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer uberobligatorischen Vorsorge gemass internem Reglement * Gesundheitsforderung
Ergonomische Arbeitsplatze, vergunstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr * Weiterbildungsmoglichkeiten
Regelmassige Durchfuhrung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstutzung bei Bedarf * Mitarbeiterrabatte
Ubernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergunstigungen- wir bieten ein breitgefachertes Angebot fur die Freizeitgestaltung * Unterkunft fur Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nahe zum Hotel * Parkplatz
Verfugbare Innen- und Aussenparkplatze zu vergunstigten Preisen
Ihr Profil:
- Mehrjahrige Berufserfahrung im a la carte-Service inkl. Fachausbildung im Bereich Wein (WSET 2 oder Ahnliches)
- Hohes Qualitats- und Servicebewusstsein
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Flexibilitat, Verantwortungsbewusstsein und Selbstandigkeit
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Job Detail
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Job IdJD1658670
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationInterlaken, Bern, Switzerland
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EducationNot mentioned