\\n F\\xc3\\xbcr ein modernes Hotel mit nicht allt\\xc3\\xa4glichem Konzept im St.Galler Rheintal suchen wir f\\xc3\\xbcr einen neuen Standort eine/n

Sous Chef in ein kleines Team

Ihre Herausforderung

• Du f\\xc3\\xbchrst deinen eigenen Posten und erstellst die t\\xc3\\xa4gliche Mise en Place f\\xc3\\xbcr die \\xc3\\xa0 la Carte aber auch Bankettk\\xc3\\xbcch
• Du hast Spass an deinem Beruf und verarbeitest gerne frische, saisonale Lebensmittel und achtest dabei die Ressourcen schonend zu nutzen
• Klassische Gerichte sind dir zu langweilig mit deinen Fachkenntnissen interpretierst du diese neu! Deine Ideen und Kreativit\\xc3\\xa4t ist erw\\xc3\\xbcnscht
• Es ist f\\xc3\\xbcr dich selbstverst\\xc3\\xa4ndlich deine Kollegen in der K\\xc3\\xbcche zu unterst\\xc3\\xbctzen und auch eng mit dem Service zusammenzuarbeiten
• Du \\xc3\\xbcbernimmst auch Verantwortung und die Stellvertretung vom Chef wenn dieser mal nicht da ist
• T\\xc3\\xa4tigen der Bestellungen und Kontrolle der Lagerr\\xc3\\xa4umlichkeiten geh\\xc3\\xb6ren auch dazu

Ihre Kompetenz

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und erste Jahre Berufserfahrung ist f\\xc3\\xbcr uns ein Muss
• Etwas F\\xc3\\xbchrungserfahrung auch in einem kleinen Team bringst du ebenfalls mit
• Du bist neugierig, willst dich entwickeln, bringst aber auch neue Ideen und Rezepte ein
• Dass du sauber, exakte und schonend mit den Ressourcen und Lebensmitteln arbeiten sollst versteht sich f\\xc3\\xbcr dich von selbst
• Wir arbeiten mit Zimmerstunde und am Wochenende haben wir nur abends offen

Ihre Perspektiven und Benefits

• Wir sind ein wachsendes Unternehme und bieten auch interne Karrierem\\xc3\\xb6glichkeiten
• Wir f\\xc3\\xb6rdern junge Leute diese Position passt auch zu einem Chef de Partie
• Interne Verg\\xc3\\xbcnstigungen
• Modernes nicht allt\\xc3\\xa4gliches Gastronomiekonzept
• Weiterbildungen werden unterst\\xc3\\xbctzt im Sinne einer langfristigen Zusammenarbeit
• Mitwirken bei einer Neuer\\xc3\\xb6ffnung im Sp\\xc3\\xa4tsommer
• Parkplatz vorhanden

Ihr Kontakt Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-193283-31-DE.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

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