Sous Chefin / Sous Chef (w/m) 60 100%

Lauerz, Schwyz, Switzerland

Job Description

\\n Einleitung

Suchen Sie eine neue Herausforderung in einem innovativen und famili\\xc3\\xa4ren Umfeld? Dann sind Sie bei uns richtig, denn wir suchen Sie per 1. Januar 2024 oder nach Vereinbarung.

Was Ihre Aufgabe besonders reizvoll macht
  • Verw\\xc3\\xb6hnen Sie unserer Bewohnerinnen und Bewohner, Mitarbeitende und unsere G\\xc3\\xa4ste t\\xc3\\xa4glich kulinarisch mit frischen, saisonalen und regionalen Speisen
  • Verantwortlich zusammen mit dem K\\xc3\\xbcchenteam f\\xc3\\xbcr die fachgerechte Zubereitung und Pr\\xc3\\xa4sentation aller Kostformen gem\\xc3\\xa4ss Men\\xc3\\xbcplan und Spezialw\\xc3\\xbcnschen
  • Kochen auch bei Anl\\xc3\\xa4ssen und Banketten im gr\\xc3\\xb6sseren Rahmen mit viel Leidenschaft
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des K\\xc3\\xbcchendienstes
  • Erfahrung und Freude im Bereich Patisserie als Zusatzfunktion
  • Koordination mit dem K\\xc3\\xbcchenchef von s\\xc3\\xa4mtlichen Abl\\xc3\\xa4ufen und Projekten
  • Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Ihre f\\xc3\\xbcnf Top-Vorteile auf einen Blick
  • Geregelte Arbeitszeiten (wenig Abenddienst, Feierabend um sp\\xc3\\xa4testens 18.30 Uhr)
  • Ein bis zwei Wochenenden pro Monat dienstfrei
  • Vielf\\xc3\\xa4ltige Entwicklungs- und Weiterbildungsm\\xc3\\xb6glichkeiten
  • Attraktive Anstellungsbedingungen
  • Weitere Vorteile im \\xc3\\x9cberblick
So ticken Sie, Ihr Erfahrungsschatz
  • Ausbildung als Koch/K\\xc3\\xb6chin EFZ oder gleichwertig
  • Fundiertes Fachwissen und selbstst\\xc3\\xa4ndige Arbeitsweise
  • Hohe Sozialkompetenz (Umgang im Team und mit den Bewohnerinnen und Bewohner)
  • Organisationstalent
  • Flexible, initiative und kommunikative Pers\\xc3\\xb6nlichkeit
  • Offenheit gegen\\xc3\\xbcber Neuem
So k\\xc3\\xb6nnte Ihr Tag aussehen
  • 07.00 Uhr | Arbeitsbeginn \\xe2\\x80\\x93 Teambesprechung / Fr\\xc3\\xbchst\\xc3\\xbcck vorbereiten / Tagesmen\\xc3\\xbcs zubereiten
  • 09.30 Uhr | Morgen-Pause / Tagesmen\\xc3\\xbcs zubereiten
  • 11.00 Uhr | Essensausgaben / Mittagsservice / K\\xc3\\xbcche aufr\\xc3\\xa4umen
  • 12.45 Uhr | Mittagspause
  • 13.30 Uhr | Arbeitsbeginn / Nachtessen vorbereiten / Bestellungen t\\xc3\\xa4tigen
  • 15.30 Uhr | Nachmittags-Pause / K\\xc3\\xbcche aufr\\xc3\\xa4umen / Spezialaufgaben (Hausgemachte Spezialit\\xc3\\xa4ten, Warenkontrolle etc.)
  • 16.24 Uhr | Feierabend
Zentrum f\\xc3\\xbcr aktives Alter Frohsinn AG

Zentrum f\\xc3\\xbcr aktives Alter Frohsinn

Das Zentrum f\\xc3\\xbcr aktives Alter Frohsinn AG betreibt seit 1969 ein inhabergef\\xc3\\xbchrtes Alters- und Pflegeheim in Oberarth im Kanton Schwyz wir setzen Massst\\xc3\\xa4be als regionales Kompetenzzentrum in der Langzeitpflege. Wir bieten ein famili\\xc3\\xa4res Zuhause f\\xc3\\xbcr 67 Bewohnerinnen und Bewohner und besch\\xc3\\xa4ftigen 65 Mitarbeitende davon 6 Lernende.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1626218
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Lauerz, Schwyz, Switzerland
  • Education
    Not mentioned